番茄有多种栽培方式，露地，塑料大棚，日光温室等，其中又可根据各季节分为春，秋，冬等不同季节的栽培。露地栽培番茄，就有春季露地，越夏露地，秋季露地栽培，下面就来说说最为常见的露地早春番茄高产栽培技术。
一、品种选择
春露地栽培番茄，一般要选择生长势强，产量高，果实商品性状好的，抗病能力强的早中熟品种。如中蔬系列，中杂9号，佳粉15号等。
二、培育壮苗
露地春季番茄如果采用冷床育苗，早熟品种得需70–80天，中晚熟品种得80–90天，而采用温床或温室育苗的，分别需要60–70天或70–80天。对于播种期的确定，得需要根据当地适宜的定植时间向前推算即可。
三、整地施肥
春季栽培番茄，最好是在入冬前深耕土地30厘米左右，冬季冻垡晒垡。第二年的春天解冻后，结合亩施腐熟的厩肥进行春耕，做畦后沟施或畦施复合肥30–40公斤。
四、定植时间
春季栽培番茄，必须在当地终霜期以后，10厘米深土温稳定在10℃以上时才可定植。过早会影响幼苗的缓苗。
五、定植方法
春季定植番茄时，应选择无风的晴天中午进行，小心取出幼苗，防止土坨松散。栽苗深度以土坨与地面相平或略深为宜。对于徒长苗可采用卧栽的办法，即将幼苗生长点朝向畦尾卧倒，在地面划一小沟，将第一真叶以下部位倾斜埋入沟内。
六、定植密度
关于番茄的定植密度，各地的差异很大。如我们这里栽培早熟品种时，采用单干整枝，小架栽培，每株留2穗果摘心，一般亩栽5000–6000株。采用中晚熟品种，单干整枝，留3穗果摘心，一般亩栽4000株左右，而有的地区采用双干整枝，留4–5穗果，亩栽2000株左右，等等。这得根据自己的需求和当地的实际情况来决定栽培密度。
采用地膜覆盖，可做成小高垄或平畦定植，能够提早成熟和提高产量，注意压实地膜，防止风刮。
七、田间管理
1、中耕蹲苗与水肥管理
番茄定植后5–7天，当植株有新叶长出时，灌大水一次，并追施尿素或磷酸二铵，亩施15–20公斤，促进缓苗。此后控制浇水和施肥，进行蹲苗。
在蹲苗期间连续中耕3–4次，第一次中耕在行间宜深，并将大坷垃打碎，而在植株旁宜浅，避免伤根，以后中耕一次比一次浅。最后一次中耕可适当对植株进行培土，以防止植株倒伏和促进基部产生不定根。
当结束蹲苗后，应几时连浇二次水。第一水要大，因蹲苗控水土壤较干，不易浇透，2–3天后接着浇第二水，结合浇第二水同时亩追复合肥25–30公斤，以满足果实迅速膨大的需要。此后在天气正常的情况下，一般每隔4–6天浇水一次，隔水施肥一次，亩施复合肥15公斤左右。
番茄除土壤追肥外，还可以叶面喷施磷酸二氢钾，或尿素，或过磷酸钙浸出液，或其他叶面肥。根外追肥应选择晴天的清晨或傍晚进行。
2、植株调整
番茄在生长过程中，要适时对植株进行调整，摘除多余的侧枝和花果，摘心打老叶等。通过植株整理可增加单果重，提高产量。
露地番茄落花落果重，可采用防落素涂花，喷花，蘸花等，对保花保果非常有效。在使用防落素时要注意配制的浓度，处理的时间最好是在花朵半开至全开时效果最好，过早使用会产生空洞果或僵果，过晚使用也易形成僵果。处理的位置最好是花的柱头或子房处最好，也可在花萼基部或花柄的离层处。并且每朵花只能处理一次，否则就是些畸形果。
八、适时采收
番茄是陆续成熟的，所以在采收时要注意勤采早采。尤其是到了生长的中后期，往往温度高，雨水多，空气湿度大，病虫害也随之加重，采收不及时会造成大量烂果裂果。
九、加强病虫害的防治
番茄在生长过程中，会有畸形果，空洞果，裂果，脐腐病等生理性病害，及苗期猝倒病，立枯病，及灰霉病，早疫病，晚疫病，叶霉病，病毒病等菌害，以及蚜虫，潜叶蝇，茶黄螨白粉虱，棉铃虫等虫害，注意适时防治，以免造成大的危害。
番茄是一种喜温不耐热，喜光，需水量较大，对土壤要求不太严格，生长期比较长的蔬果，在蔬菜产区是常种品种。也是农村房前屋后，田间地头，小菜园中的常选之物，用其那可生吃可熟食的鲜艳果实，获得大家的青睐。
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