对于喜欢吃肉的人来说，牛肉**是所有人中**具吸引力的，那你对牛肉又有多少了解呢?和牛在世界各地愈来愈受欢迎。那么中国可以养殖和牛吗？澳洲和牛和日本和牛区别？和牛和神户牛肉区别？
中国可以养殖和牛吗？
黑龙江有饲养和牛的养殖场，但根据日本农业部门的定义所有非日本养殖的和牛都不能称为日本和牛。类似于将日本和牛定义成一个品牌。所以和牛品种在中国是有饲养的，但都不能真正意义叫日本和牛。
澳洲和牛和日本和牛区别？
日本和牛跟澳洲和牛不同在哪？随着日本和牛解禁，在中国也能吃到来自日本的高级和牛肉，然而在品尝美味的同时，会不会疑惑日本和牛与澳洲和牛有什么区别呢？为何只有日本和牛，特别令人欲罢不能？ 其实关于日本和牛，是指经过品种改良，在日本本土出生、饲养的黑毛和牛，由于血统及饲养方式与其他地区、品种的牛只有别，因此形成独特的风味。其肉中的不饱和脂肪酸较高、油花分布均匀，因此口感极好，堪称入口即化，一般牛肉难以望
和牛口感的差别
澳洲和牛是以牛肉风味 油花 气味三个标准衡量。饲养方式和日本和牛大同小异，主要是人文地理环境的差异，造就了和牛口感品质的差异。澳洲和牛入口有一股甜香的牛油味道，入口即化，汁水充足，像雪花落入口中，只需简单煎烤即可，也有人称雪花牛。价格方面较日本和牛物美价廉。**品牌有Blackmore。
日本和牛油脂多、熔点低，煎时要非常注意火候温度，适合薄切，烹饪时间不宜过长。**品牌有松阪牛Matsusaka Beef、神户牛Kobe Beef，米泽牛，飞驒牛等等。当然在日本，吃和牛烤肉是有钱人的享受。
和牛和神户牛肉区别？
简单来说和牛是高质量日本牛的统称，而神户牛是和牛中的**牛肉之一，更贵，更肥，更嫩 ，比它更好的是松板牛和近江牛。
不是所有和牛都是神户牛肉等级
所有神户牛肉都是和牛是其中一个**常见的误解。事实上，在日本食用的牛肉只有0.06%有神户认证，而且只有3,000头牛确定为神户级。和牛各分类皆以饲养牛只的地区命名。**好的霜降和牛都产自松阪、神户和近江。
