香猪原产地我国广西、贵州省山区,属微型猪种。其肉嫩味香,无膻无腥,故名香猪,是一个生产优质猪肉的良种。香猪是在我国黔、桂接壤地带特定的生态环境条件下,经数百年的自然选择及人工养育形成的小型地方猪种。**显着的特点是双月断奶仔猪即可食用,仔猪无乳腥味,不需加佐料,肉汤清甜,口感好,食而不腻,皮薄肉嫩,肉香味美。
小香猪养殖是伴随着香猪的**度和良好的猪肉品质而兴起的,香猪的青绿饲料占总饲料85%左右,块根、块茎、糠麸等农产品及农副产品占饲料15%左右。农户饲养香猪不喂配合饲料、激素、抗生素等。近年来有机食品的发展,正好能够带动香猪养殖的发展,所以,从这方面来说,小香猪养殖前景还是非常不错的。
小香猪在自身的优异条件使得在市场上价格也是非常可观,而且正好处于居民食品安全大于天的变革阶段,香猪肉质细嫩,清香甘甜,脂肪仅占普通猪的10%~20%,契合了时下都市人健康生活的需求,很受市场欢迎。
小香猪的耐粗饲,适应性和抗病能力强,给养殖户减少了许多额外的开支,巴马香猪用途广泛,市场是目前是供不应求的局面,香猪不仅在肉质方面表现良好,在宠物市场也是备受追逐,一些小区里经常会见到一些人牵着自家的小香猪出来散步,嫣然,小香猪作为宠物的角色已经深入人心,而且未来的需求也会越来越多。