今日小寒，这3种食物要常吃，应季而食营养足，防寒保暖很关键
大家好，我是小小雯。今天给你们分享小寒应该吃的3道食谱，暖身营养又御寒。
今天是小寒，小寒是二十四节气中第23个节气，进入了小寒也就标志着开始进入了一年中最寒冷的日子。所以，我们这边从今天开始就开始降温了，天气预报说今天的最低温度是零下8度，到了明天最低温度已经达到零下15度了，今年是最近中最寒冷的一年了。一听到温度的预告，就已经感觉到浑身瑟瑟的发抖了。所以，我就早早的把今年最最厚实的一件棉袄拿出来备着了。
小寒是一年中最冷的时候，除了我们通过穿着来保暖驱寒之外，饮食也是非常的关键。对于这天来说，是我们补身体的好时节，可以多吃一些温和、热量高的食物，来提高身体的耐寒能力。
下面我就给大家分享3道非常适合小寒时节吃的食谱，又营养、又暖心，吃完保证全身暖和和的，看到的朋友们一定要收藏起来，今天做着吃哦。
┄【羊肉汤】┄
羊肉一直是非常适合冬天进补的一道美食，羊肉的热量特别高，而且它的铁的含量也比较多，对造血有非常显著的作用。所以说，在寒冷的冬天来上一碗热腾腾的羊肉汤，不仅可以益气补虚，促进血液的循环，而且吃完全身暖和和的，非常的御寒。
【具体做法】
1、先把羊肉洗干净切成粗条；白萝卜洗干净，切成细丝。
2、锅里倒入适量的油，放姜片炒出香味。
3、锅里倒入适量的开水，加一些食盐，鸡精，料酒，胡椒粉调味。
4、水全部烧开之后，先把羊肉放进锅里煮熟，接着再放入白萝卜。
5、转小火，一直煮到萝卜断生。
6、最后撒上葱花和香菜就可以出锅食用了。
┄【糯米饭】┄
糯米饭是广东地区的一道特色美食，每到小寒这天，糯米饭是必吃的。糯米饭有健脾益气、温补养身的功效。在寒冷的冬天吃上一碗，能获得极大的满足。
【具体做法】
1、先把糯米和大米浸泡一个小时，香菇和虾米也提前用清水泡软。
2、把泡好的糯米放在锅里，隔水蒸20分钟。
3、辣肠和腊肉切成小丁，泡好的香菇也切成小丁。
4、热锅倒油，放香菇和虾米翻炒出香味后取出备用。
5、接着放腊肠和腊肉炒出油，然后加入蒸好的糯米饭，快速的炒散，再加入刚才炒好的香菇和虾米，最后加些酱油和食盐调味，就可以出锅食用了。
┄【素炒三丝】┄
【具体做法】
1、先把干冬菇泡发，然后洗干净，切成细丝。
2、胡萝卜和青椒也洗干净，切成细丝。
3、锅烧热倒油，把切好的三丝放进锅里炒软。
4、接着倒入适量的黄酒，加入适量的白糖，再继续煸炒一会儿。
5、然后加些高汤和食盐，没有高汤的也可以加一些开水。等水全部烧开之后，用淀粉勾芡，最后淋上麻油就可以出锅食用了。
┄【小小雯碎碎念】┄
俗话说：“三九补一冬，来年无病痛”。除了以上我分享了3道食谱之外，在寒冷的冬天也应该多吃一些温热的食物，比如说韭菜、香菜、南瓜、猪肉、栗子、核桃、大枣、桂圆等等。
今天分享的小寒应该吃的3道美食，你学会了吗？我是小小雯，关注我，学习更多美食技巧。有什么想吃的？不会的菜？想学的菜？可以给我留言哟。
