作者：宝宝知道 下雨，听风
中国人的春节就是一场美食的盛宴，吃了太多的美味佳肴过后，再这样的春季里，我们应该多吃一些清淡的菜肴，今天和大家分享一道春季养生菜～蚝油粉丝娃娃菜。
原料：娃娃菜一包，粉丝适量，蚝油，蒜蓉辣酱，生抽，食盐，鸡精，食用油，葱
口味：咸鲜
烹饪时长：15分钟左右
做法：
切少许葱花待用，将娃娃菜洗后用刀净劈成小块，这样更方便我们食用。
锅里的水烧后，开放少许食用油（这样焯出来的娃娃菜会更鲜亮，一般焯蔬菜都可以放少许食用油或食盐），然后放娃娃菜，焯烫差不多2分钟左右即可。
娃娃菜焯好后，将粉丝下水焯烫熟，然后出锅备用。
将焯好的娃娃菜和粉丝装盘待用，摆出一个自己喜欢的漂亮造型即可，如果先麻烦堆在一起也是可以的。
锅烧热后放入少许食用油，然后将炉灶改成小火放入切好的葱花，因为葱花易糊，用小火炒出葱花的香味，然后放入适量的蚝油，生抽，食盐，鸡精，蒜蓉辣椒调味，翻炒几下即可出锅。
将炒好的蚝油汤汁浇在粉丝上，为了美观可以把汤汁集中淋在中间的位置，吃的时候搅拌一下即可。
一份春季必吃的养生菜就做好了，这是我喜欢的味道，如果你也喜欢，可以自己尝试一下。
