冬天这么寒冷，下班后回到家如果有一大锅红烧肉等着我们，那该多幸福呀！
大口吃肉，再小酌一杯，真实世界上最治愈的快乐了。
只是冬天本身就出汗少，再吃那么多肉，就担心最后肉都长身上去了。
其实好的肉还真不一定长肥肉哦，优质的肉类可是能提供给我们的身体需要的营养素和能量的。
好的肉类有3个特点：蛋白质含量高、脂肪含量低、热量低
我们常吃的肉类按这3个特点分类，看看排名吧！
第10:猪肉
每100克热量395kcal。
推荐做法：肉末粉条
材料：猪肉70克，红薯粉50克，生抽2勺、老抽1勺、米醋1勺、盐少许、豆瓣酱1勺、蒜头2瓣
【步骤】：
1.猪肉切条后弄成肉末、干红薯粉用滚烫热水泡软后沥干；
2.把蒜末、生抽、老抽、米醋、盐、豆瓣酱加入肉末中拌匀腌5分钟；
3.起锅下油，肉末炒香，炒散微微收汁即可；
4.加入红薯粉，用筷子翻，不要用铲子，容易断；
5.加开水，刚刚没过粉丝即可，加盖子中火焖1分钟；
6.等汤汁慢慢干了，不要全部干，就可装锅。
第9:鹅肉
每100克热量251kcal。
推荐吃法：白切鹅。
市场里直接切好的那种，直接蘸酱吃，健康美味。
第8:鸭肉
每100克鸭肉热量240kcal。
推荐吃饭：啤酒鸭。
步骤：记得一焯水、一炒、一焖
1. 焯水：鸭子洗干净后剁块焯水后捞出；
2.炒底料：锅中放油，放入姜蒜片、干辣椒、八角、桂皮、花椒翻炒，炒香即可；
3.炒香后，加入鸭肉块，加入生抽、老抽、少许白糖、少许盐，炒到微微收汁即可；
4.焖：加入啤酒，刚好没过全部鸭肉块的量，盖上盖子中小火焖煮40分钟；
5.最后开盖，大火收汁撒点胡椒粉调味即可出锅。
第7:羊肉
每100克热量203kcal。
推荐吃法：葱爆羊肉。
欢迎大家点击我的主页看哦～
第6:鸡肉
每100克热量167kcal。
推荐吃饭：白切鸡
健身人士最爱的鸡胸肉对我们普通群众来说真对接受度太低了。而白切鸡既能保留鸡肉的清爽，它的皮也很好吃哦。
第5:牛肉
每100克热量125kcal。含丰富的血红素铁，对女性超级友好；比红糖管用。男同志们，爱她就带她多吃肉呀！
推荐吃饭：青椒炒牛肉
材料：牛里脊100克，白胡椒粉少许、老抽1勺、玉米淀粉少许、生姜、蒜末、干辣椒、青椒、洋葱
【步骤】：
1. 牛肉切片，500毫升水加8克盐，配成盐水，放入牛肉去血水；泡一刻钟；
2. 泡好后过用清水冲洗，沥干；
3.准备腌制：牛肉片中加入白胡椒粉、老抽、玉米淀粉拌匀腌5分钟入味；
4. 起锅下油，加入牛肉片，用筷子翻炒，牛肉稍微变色即可出锅备用；
5. 炒配菜：锅中加油，加入干辣椒煸炒，再加入姜片和蒜末、洋葱翻炒，放入之前的牛肉片继续翻炒，这里炒用铲子；
6.最后加入青椒丝稍稍翻炒，加入老抽和盐调味即可出锅。
第4: 鲫鱼
每100克热量108kcal
推荐吃法：鲫鱼汤
步骤：
1. 鲫鱼洗干净备用；葱切断、生姜切片
2. 起锅下油，将鲫鱼用中火煎至两面金黄，加入葱段、姜片、少许料酒，煎1分钟左右；
3.加入滚烫的开水，量要没过鲫鱼，不要冷水哦！转大火煮5分钟，加入少许盐后，加盖子，转中小火，继续焖15分钟；
4. 出锅前撒上葱花即可。
第3:螃蟹
每100克热量103kcal。
推荐吃法：螃蟹当然直接蒸熟最好吃。前提是要新鲜哦！
第2: 龙虾
每100克90kcal。
推荐吃法：直接煮熟蘸酱吃。
第1: 蛤蜊
每100克热量62kcal。
热量和一个苹果出差不多，但是它富含钙。
推荐吃法：豆腐蛤蜊汤
步骤：
1. 蛤蜊先淡盐水养2小时，吐沙后，用流水冲洗干净；
2. 内脂豆腐切块，生姜切片、香菜切末备用；
3. 下锅起油，煸炒姜片，倒入一大碗清水，下豆腐煮开；
4. 豆腐煮3分钟左右，下蛤蜊，再加入一小勺料酒，煮到蛤蜊开口就可以了；
5. 蛤蜊开口后，加入盐调味，撒上香菜末即可。
减肥时除了鸡胸肉，还有很多选择哦！正常吃饱才更有力气减肥，加油！
感谢您的阅读，如果文章对您有用，欢迎收藏、转发、点赞、评论，并关注@果拉日记，每日与您分享美食菜谱和故事。期待您的转发、收藏、点赞、评论～与您的互动对我是莫大的创作鼓励～
