春季减肥正当时，这样来一盘好吃下饭还不长肉，排毒养颜味道好。春天减肥正好，好吃不长肉的家常菜，越吃越苗条，老人孩子都喜欢。
都说春天不减肥，夏天图伤悲，眼下正好宅在家里最适合减肥了，当然这也是需要自律的，如果完全放纵自己，那估计不但减不了肥，很有可能会长胖哦。
春天阳气上升，整个人都精神了很多，当然这个饭量也有所增长，为了不长胖除了在家里做各种运动之外，还要从饮食上下功夫，少吃那是一定的，还要吃得营养和科学。最近看电视，上面说人要自律，自律的人才能让自己更自由，更快乐，还例举了很多央视的名嘴，他们都自律的人，也都是成功的人生赢家。
好的作息时间是自律的第一步，合理的运动和饮食是身材苗条的保证。今天就来做一道让身材苗条的食物吧。说到土豆，大家一定不会陌生，土豆是我们生活中最最常见的菜了，特别是东北人对土豆的热爱会更浓些，因为东北是盛产土豆的地方，土豆虽然含有很有淀粉，但它真的是减肥食品啊，合理地吃土豆会让人更加苗条美丽。
除了土豆，想要瘦还要吃膳食纤维高的蔬菜，一说到这膳食纤维我就会想到芹菜，记得小时候还会因为芹菜嚼不动而不喜欢吃，现在想想可能是因为那个时候正在换牙的缘故吧。其实芹菜是很不错的蔬菜，自身有一种特殊的清香味，可以帮助我们肠道蠕动，促进排出宿便，让我们的身体更轻松，小肚子也更平坦，人也就更漂亮啦。
这两样好蔬菜配在一起就是一道极下饭的家常菜，做出来的口感可以是清脆爽口的，也可以是软糯好消化的，完全看你更喜欢哪一种了。因为这次是要和妈妈一起吃，所以我做出来的就会偏软一些，这也是更适合老人和小朋友，也更符合北方人的口味。
芹菜土豆条
食材：芹菜200克，土豆1个，食用油适量，欣和六月鲜酱油适量，大蒜少许，盐少许，鸡精少许
方法：
1. 先来准备食材，芹菜去掉叶子，用清水冲洗干净，沥干水分，再切成1寸左右的段，
2. 土豆去皮，清洗干净，先切成厚片，再切成长条，土豆条的粗细与芹菜相近即可，
3. 猪肉切成末，我这块猪肉是冻肉，所以切出来好像是片，其实是猪肉末，
4. 大蒜切成片，炒锅里放适量的食用油，油热后先把蒜片爆香，再放入芹菜翻炒，多炒一会儿，让每一根芹菜都沾到油，
5. 炒到芹菜全部变色时，加入土豆条一起翻炒，加少许盐调味，然后加适量的清水盖上锅盖焖一会儿，这样做的目的是让芹菜和土豆更软烂一些，也更入味，待汤汁基本没有时盛出备用，
6. 另起锅，放适量食用油，油热后把肉末入锅翻炒，此时加适量欣和六月鲜酱翻炒，目的一是去除猪肉的肉腥味，二是可以提味增鲜，
7. 等猪肉炒至变色将芹菜和土豆条倒入锅里，翻炒几下使其均匀，加少许鸡精即可盛盘出锅上桌啦。
小提示：
1. 肉末与芹菜和土豆分开炒，可以保持猪肉末的口感 ，这样炒出来的猪肉末鲜嫩可口，不会因为时间长而发柴。
2. 芹菜和土豆先焖一下比较软烂，此菜适合老人和儿童。
芹菜与土豆的搭配，可能在南方人眼里会比较奇怪吧，但在我们北方几乎所以餐馆都有这道菜，像一些快餐店里，这道菜的受欢迎程度也是很高的，主要是因为它的味道鲜香可口，还有就是它的性价比很高，吃起来很实惠哦。
你还有什么喜欢的家常菜呢？快来留言分享吧，让我们利用这个春天让自己更苗条，也更漂亮，生活是美好的，加油中国。
