香菜大家可能不陌生，它是我们在生活中经常见到的一种蔬菜，也是调味提鲜的食物，下面我就先来讲解一下种植香菜在要选择哪些时间种植，说到种植香菜它在什么季节都可以种植，但是每个季节种植出来的香菜口感都是不一样的，所以我们要选择对的季节种植香菜，种植香菜的最佳季节就是在春季三月份和秋季九月份的时候，因为这两个季节都是种植香菜的温度都是适合香菜生长的，香菜本身对温度的要求就很高，最适应的温度要在二十度以下十五度以上。
如果我们选择的种植时间超过了二十度，那么香菜的生长和发育就会很慢，如果气温低于十五度那么香菜的出芽率就不会很高，如果要是夏季和冬季就行种植的话，必须要进行人工的调理，这样才可以种植。种植时间我们明确了以后，接下来就要选择土地了，香菜对土地的需求还是非常大的，对生长的环境也是有一定要求的，所以在我们选择土地的时候一定要认真挑选，我们挑选的土地必须要肥沃还要有保水的能力，同时也要选择有利于排灌的土地，因为这两个季节的雨量会很多。
我们在选好土地之后进行土地的施肥，一般我们选择普通的家用肥就可以了，对肥料没有什么太大的要求，施过肥之后接下来就要耕土地了，我们在耕的时候一定要多去耕种几遍，这样可以让土地更肥沃，也会让种植香菜的产量会提高很多，一定要把土地里施撒的肥料均匀的耕，如果耕种机器耕不到的地方我们也要人工进行耕。土地整理好了之后下面我们就要开始播种了，但是在播种前我们要把种子准备好，把种子进行处理我们在准备好种子之后先把种子的外皮给弄掉。
然后将种子放在水里浸泡，一般浸泡的时间要二十四个小时左右，时间到了之后捞出来用棉布包好，然后进行出芽的工作，我们在选择催芽的时候尽量把种子放在适应的环境中，这样可以等待一个星期左右芽基本上就出来了，如果一个星期之后还没出芽在推迟个两到三天左右就行了，然后把出芽的种子进行播种，一般在播种的时候一定要把土地浇水保持湿润，在将种子埋到土地里，要一排一排的进行播种，然后盖土封膜就可以了。种植好了之后就开始要进行管理工作了，一般我们在种子种下去之后要进行揭膜的工作，如果种子长到三到四片叶子的时候就要揭膜了。
还要注意的就是这段时间一定不要在浇水了，我们下次的浇水要等种子完全发育开了，在进行浇水，后面的浇水工作一般要每一个星期进行一次浇水保持土地的湿润，然后进行追肥，土地一般在追肥的一个月之后营养就会被吸收了，所以我们每次追肥要看香菜发育的情况，如果发现土地里的香菜发育的很慢我们就要进行追肥了，尤其是到了中期的时候，我们要对土地的工作更要做好，一般中期土地要进行一个星期浇一次水的工作，这样要保证香菜中期最好的发育。
当这些管理工作全部做好了之后，接下来就要预防疾病和虫害了，香菜的好处就是没有什么太多的疾病，只要在管理工作做好了那疾病基本上就不会出现的，还是要看种植者对香菜的管理了，香菜的虫害会多一点，每一个蔬菜都会有虫害而且虫害基本上都是差不多的，所以在我们发现虫害的时候要及时到农药店买药进行拨打，一个星期我们要对种植地方进行观察，如果发现有什么问题的出现一定要及时做出救治，以上就是香菜种植的技术和种植时间了，以后如果有想种植香菜的朋友可以借鉴一下这篇文章，多多少少会对你们有些帮助。
