正所谓远亲不如近邻，平时我们在生活中免不了要和邻居打交道，而很多时候也要仰仗邻居的帮助。虽然现在城市中邻里之间的关系不再像过去那么亲密，但是在农村，邻居之间的关系还是很好的，而无论谁家有了什么喜事，也会大摆酒席宴请全村人一起享用，这也是增进邻里关系的重要途径。
在农村这样的酒席场面往往是很大的，一家人往往难以准备那么多人的食物，所以在酒席的前一天，附近的邻居们都会自发地去帮助主人家准备原料和一些菜品，所以从某种意义上来说酒席其实从前一天就已经开始了。而这样的酒席一般都是喜事，所以主人在准备食材的时候也不会吝啬，酒席上往往会有很多的大鱼大肉，对于乡亲们来说，称得上是一顿大餐。
而在酒席开始之后，因为菜品比较多，所以大部分情况下酒席都不会等到所有菜色上齐之后再开始，而是大家边吃边上菜，这个时候气氛也大多很热烈，觥筹交错间这些菜也会被大家一扫而空。不过在农村的酒席中有一个很有趣的现象，那就是人们往往都不乐意吃最后一道菜，这究竟是怎么回事呢，难道是厨师最后做菜的时候心不在焉所以不好吃吗？
其实人们不吃最后一道菜也是大有讲究的，正所谓天下无不散之筵席，就算酒席上大家再开心，也总要有结束的时候，但是主人终归是不好下逐客令的，所以酒席的最后一道菜往往都是鸡蛋汤，客人们看到这个鸡蛋汤就知道酒席要结束了。而这个时候如果还大吃特吃，那么就显得自己没有吃饱，也会让主人觉得尴尬，所以这道菜自然就没人吃了，不知你们那里是不是也有这样的规矩呢，欢迎留言讨论哦。
