现在很多上班族都是在上班的路上随便买点早饭吃，很少有自己在家里面做早餐的，一个是自己做早餐太麻烦，在一个嘛当然是因为懒啦！就像小编一样不到最后一分钟绝不会起床，更别说自己做早饭了哈哈哈！不过学会了这些快手早餐就能让你分分钟搞定美味的早餐，就算你是新手也不怕！
一、番茄疙瘩汤
十分钟就能搞定，很适合现在的季节，早上起来吃一碗热气腾腾的疙瘩汤，也是一件蛮幸福的事情呢！哈哈
准备食材
面粉150g、番茄2个、青菜2颗、鸡蛋2个、食用油适量、食用盐适量、白砂糖适量、番茄酱适量、白胡椒粉适量、香油适量（可以根据个人口味和食量来控制食材的多少）
烹饪步骤
步骤1/9
准备好所需要的食材：青菜2颗、西红柿2个、鸡蛋2个、面粉150g，配料：食用油、食用盐、白砂糖、番茄酱、白胡椒粉
步骤2/9
将番茄放入沸水中煮一分钟，取出剥去表皮（如果有烤箱可以放入烤箱中220度烤两分钟）
步骤3/9
去好皮的番茄切成大小均匀的小碎丁，备用
步骤4/9
将青菜用清水洗净切成丝
步骤5/9
锅内倒入食用油，烧热后放入切好的番茄丁，加入适量的食用盐和白砂糖翻炒至，出沙出红油
步骤6/9
加入适量的番茄酱翻炒均匀，倒入适量的水烧开
步骤7/9
将面粉放入一个大容器里，准备一碗清水，一边将水慢慢的倒入面粉里，一边用筷子快速的搅拌，这样搅拌出来的面疙瘩才会比较小（一定要一边加水一边搅拌，不要把水直接全部倒入面粉中），直到所有面粉都成絮状的小疙瘩
步骤8/9
将搅好的面疙瘩一点一点的加入烧开的汤中，期间用勺子搅散避免面疙瘩粘到一起，全部下锅后将鸡蛋打散淋入锅中，用勺子快速搅散，形成蛋花
步骤9/9
放入切好的青菜丝，搅拌均匀，撒入少许白胡椒粉，在淋上香油搅拌均匀出锅即可
二、吐司蔬菜火腿卷
一款超级简单的快手早餐，连火都不用开就可以搞定，真的是懒人的福音了
准备食材
吐司1片、黄瓜1根、火腿1根、番茄酱适量
烹饪步骤
步骤1/5
将黄瓜用清水洗净，擦干水分切成条状，火腿也切成条状，吐司去边（一根黄瓜和一根火腿可以制作很多片吐司，根据自己的食量控制即可）
步骤2/5
中勺背或者手掌也可以，压一压吐司，使吐司不那么松软
步骤3/5
将吐司淋上番茄酱，涂抹均匀（也可以根据自己的口味调换番茄酱，比如沙拉酱、蓝莓酱等等）
步骤4/5
靠一侧在吐司上面摆上黄瓜条和火腿
步骤5/5
卷起来，配上酸奶或者牛奶就可以食用啦！
三、鸡蛋饼
不管多忙都要都要给自己十分钟制作美味的早餐哦！既营养又好吃的一款早餐
准备食材
面粉150g、水200g、鸡蛋4个、食用盐2g、香葱适量、甜面酱适量（有喜欢吃啦的小伙伴也可以用辣椒酱哦！）
烹饪步骤
步骤1/7
准备好所需食材，香葱洗净，切成葱花
步骤2/7
将面粉倒入一个空碗中，将鸡蛋打入面粉里再加入食用盐2g
步骤3/7
面粉中加入清水200g，搅拌均匀
步骤4/7
平底锅中刷上一层食用油，倒入一勺面糊，摇晃锅使鸡蛋饼能均匀的摊平
步骤5/
当面糊快要凝固的时候，打入一个鸡蛋，撒上葱花，等鸡蛋凝固后翻面
步骤6/7
刷上自己喜欢吃的酱料，甜面酱、辣椒酱等等
步骤7/7
等鸡蛋完全熟透，卷起即可食用（也可以根据自己口味加上自己喜欢吃的菜，土豆丝、生菜、火腿等等）
四、猪油炒饭
裹着猪油和鸡蛋的米饭散发这诱人的香味，可是小编的最爱呢！当然要炒出好吃的米饭也是有小窍门的，剩米饭放凉后要放到冰箱冷藏过夜哦！
准备食材
剩米饭2碗、猪油1勺、鸡蛋3个、小葱1把、精盐7g、香醋几滴
烹饪步骤
步骤1/6
准备好所需食材，剩米饭（有条件一定要用冷藏一夜的米饭哦），小葱切末
步骤2/6
鸡蛋打入碗中，打散。加入三分之一的葱末，滴入几滴香醋，精盐2g，搅拌均匀
步骤3/6
锅烧热后放入一勺猪油（用猪油炒的米饭更香哦），等猪油融化后，开始发出滋滋的声音时，倒入搅拌好的鸡蛋液，等鸡蛋液冒大泡时翻炒几下起锅，备用
步骤4/6
把米饭倒入锅中，小火不断翻炒
步骤5/6
将米饭炒散后，加入葱花和适量的精盐继续翻炒
步骤6/6
加入刚刚炒好的鸡蛋，翻炒均匀出锅即可
五、米饭蛋饼
剩米饭也能做出高档上的感觉哈哈哈！蛋炒饭吃腻了来试试这个，分分钟做出外酥里嫩的米饭蛋饼
准备食材
剩米饭1碗、鸡蛋3个、水20ml、食用油10g、蒜瓣4瓣、食用盐10g、味精2g
烹饪步骤
步骤1/6
米饭中加入水和鸡蛋液搅拌均匀，蒜瓣切片也加入米饭糊里
步骤2/6
加入食用盐10g、味精2g、搅拌均匀，静置30分钟（因为是剩米饭的原因会比较硬，静置30分钟是为了将米饭泡软一下，时间有限也可以省略此步骤）
步骤3/6
平底锅烧热后放入少量食用油
步骤4/6
加入半勺米饭糊（一次不要加太多，因为翻面的时候不好翻，容易散开）
步骤5/6
用勺子将米饭糊摊平，厚度一定要一致，以免薄厚不均成熟程度不同，煎至大致成型时，用铲子可以推至整个移动
步骤6/6
小心翻面，一定要小心翻面，不然很容易散开，煎至两面金黄，出锅即可
今天小编为大家安利了五款好吃美味的早餐食谱，最重要的是简单几分钟就能搞定哈哈！大家记住一定要吃早餐哦！早餐可是最重要的一餐呢，不仅可以给你提供充足的精神、体力和营养，还可以按时启动我们的消化系统，预防胆结石哦！是不是觉得瞬间涨知识了，所以再忙也要抽出十分钟的时间为自己做一道营养丰富的早餐。
本文章图片来源于网络，如有疑问请联系
原创编辑：美食小小吃货
