茶叶是中国典型的饮品，是中国的象征和标志，他的历史之悠久，相信世界上任何一种饮品都比不过，中国既是茶叶的母国，同时又是茶叶的重要的产地之一，在中国要想种好茶叶追求高品质的优质茶叶其实是不容易的，需要茶农们对茶园和茶叶100%的用心。
要想种出优质的好茶，最先考虑的应当就是茶叶栽培的土壤和环境问题，基本上来说每一个品种的茶叶都有他们最适合的气候环境，这些选择要根据茶叶的不同才能够决定。气候的选择没有一致性，但是突然的选择却拥有一致性，基本上茶叶的种植选择的土壤方向都是腐殖质含量比较高的土壤，这种土壤比较肥沃，其次土壤的酸碱性还要属于微酸性的沙质土壤。拥有这些特质的土壤，一般才比较适合种植茶叶。
虽然说茶叶都比较适合种植在平地上，但是因为我国南方丘陵较多，山地较多，平坦的土地较少，所以茶叶种植在山坡上也是可以的，但是坡度不能够太多，要在25度以下。
对于茶树的施肥工作主要包括两项，一种是基肥的施加，另一种就是追肥。基肥主要是选择在秋天的时间，主要就是为了保证肥料的充足，一般使用的也是生物肥，目的是为了让土壤的质量变得更好。追肥则一般发生在早春时节，以尿素为主。
为了让茶叶长得好，修剪和采摘的工作是绝对不可或缺的，只有正确的修剪茶树才能提高茶叶的质量，一般情况下茶叶的修剪工作主要包括三个环节，第一就是主干的确定，第二就是抹蕾的工作，第三就是对他进行整形，而采茶时间一般要根据茶叶的生长情况具体确定遵循科学的标准，只有遵循了这样的一个标准，才能保证采出来的茶叶在质量上达到最优的状态，另外一方面也可以避免对茶树本身造成负面的影响。根据茶农们的长久的实践经验，一般来说采用的采茶基本方法就是早采早发。但是实际上的工作就更加复杂一点，有的时候会遇到一些突发的情况，打乱这样的实践经验。
虽然中国人已经对茶叶再熟悉不过了，但是要想种出质量上乘的茶叶还是一件难于登天的事情，所以果农们在种植茶叶的时候一定不能够疏忽大意，对于任何影响茶叶质量的东西都要格外注意。
