在天气转凉的时候和大家一起吃火锅，举杯共饮，谈谈近况，把坏心情卷进肥牛里，伴着滚烫的火锅底料，可口的芝麻酱一起吃掉。
随着天气转凉，聚餐首选肯定是火锅啦。可最近，山东烟台一家火锅店不提供菠菜引起了网友的热议。据火锅店老板介绍，最近的菠菜一天一个价，对于小店来说，进货成本较高，如果改变菜品单价或者减少分量，自己良心都过不去。老板表示虽然火锅店暂不提供菠菜，但消费者可以自备，或者在买菜APP上下单到店自提，店里可提供免费洗菜服务。
火锅店一般是不允许顾客自备食材的，就好像KTV不允许顾客自带酒水，虽然违法了法律法规，但大家也都心照不宣的遵守规定。但也阻挡不了少部分顾客会偷偷的自带食材进火锅店，去年海底捞台湾店更是另辟蹊径宣布顾客可免费自带食材，可短短两个月不到，便宣布取消自带食材服务，原因是顾客自带食材数量、品项过多，已超出电价对食品安全可控范围。
此举被很多台湾网友调侃“玩不起”。而山东这家火锅店宣布暂时不提供菠菜的一行为也在网上引起了轩然大波，部分网友认为，很多餐饮行业以原材料价格上涨为由把菜的价格也上调，但到原材料价格降下来了，这些餐饮行业却充耳不闻，实现了只会上涨不会下跌的模式。
尤其是对火锅店这种不需要太复杂处理的菜品价格单列出来的，一涨价，不论背后的动因是什么，那绝对是一片骂。也有部分网友则表示赞成火锅店老板的做法，认为老板既不涨价又没有减少分量，选择了让顾客自备菠菜，免费帮忙清洗，又让顾客体验到了服务，且不欺客，多方收益，生意会更好。认为以后自备食材可能会形成趋势或模式。
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