淮山木耳瘦肉汤
鲜淮山补脾健肾，益气补虚，能提高人体免疫力，和补血养颜的木耳搭配更能使我们强身健体，并有软化血管和排毒功效。这么好的食材当然要经常食用啦，和猪瘦肉煲个汤，好喝又养生。
原料：鲜淮山、枸杞子、姜、干木耳、猪瘦肉、盐、清水。
做法步骤：
第1步、买好猪瘦肉、鲜淮山，家里有干木耳和枸杞子的存货，称好份量。
第2步、干木耳用清水泡发半个小时以上，泡发后比干品大几倍了，洗净沥干水份。
第3步、猪瘦肉洗净切成小块，淮山去皮洗净后切成小段，枸杞子洗净，姜切片备用。
第4步、将所有材料放入锅中倒入四碗清水。
第5步、加盖大火煮开后转小火煮一小时。
第6步、煮好后再加入少许的盐调味，喝汤吃肉，淮山软糯，木耳滑而带爽，营养丰富。
小贴士：
木耳要泡发半个小时以上。
来自 美食天下 可可美厨 的作品。
