霜降过后的天气越来越冷了，这天气只有吃上一碗热食，才可以抚慰身体上的寒冷。霜降是秋天进入冬天的一个节点，这节气之后天气就要开始转寒了。
天气变冷连洗个碗都需要勇气了，更不用说床以外的地方了。在外面走一走，手脚就要变得冰凉，虚寒怕冷的，这可要不得，是时候吃蟹温补的食材了。要说冬季吃什么好，那当的牛肉羊肉为首选了，要说羊肉还是羊肉卷来的实在。
一提起羊肉和牛肉你坑定想到的就是火锅了，不过这里羊肉卷可不是拿来做火锅，而是拿来做小炒菜的。这小炒菜用上了大葱和羊肉卷这两个主要食材。炒出来非常好吃，葱香味十足。
多吃些羊肉既可以抵御风寒，又可以滋补身体，真的是一举两得的好事。补充营养，强生健体。这样冬天再也不怕严寒的侵袭了。
天冷了吃羊肉一直是人们的一种习惯，冬天吃涮羊肉火锅也是一件美食。羊肉卷涮火锅，吃完全身暖洋洋的，好吃又滋补，吃完出门都不怕冷。葱爆羊肉营养又美味，赶紧试试吧。
【葱爆羊肉卷】
需要准备的食材和调料：羊肉卷、大葱一根、生抽、料酒、淀粉、五香粉适量、盐少许、食用油适量
开始制作：
第一步、将食材准备好，把羊肉卷拿出来解冻，解冻后碗中加生抽、淀粉、五香粉和盐抓匀，腌制片刻；
第二步、将大葱清洗干净，然后斜刀切小段备用；
羊肉卷，火锅炒菜的美味肉食品，健康营养的肥羊肉，一整块羊肉卷一千克，拿来炒菜煲汤是个不错的选择。感兴趣的朋友可以直接点击下方链接购买哦。
第三步、炒锅洗净烧热，锅中倒入多一些的食用油，热锅凉油，等油稍热，将一部分的葱下入锅中翻炒片刻。然后将羊肉卷下入起翻炒；
第四步、直到翻炒至断生，然后把剩下的大葱下锅，翻炒两下，加点盐调味，翻炒均匀就可以出锅了；
美味营养的葱爆牛肉就做好的，多吃些全身就热乎乎的，非常暖和，关于羊肉的食材都比较贵，不过滋补一下身体可以很好的强健身体，多少吃些也是好的。
羊肉卷因为是冻过的，所以解冻后得到水，一定要尽量弄干，不然做出来口感就没那么好了，冬天吃羊肉成了很多地方的习俗，尤其冬至时节更是很多地方都在吃，可以见得羊肉是个御寒的好食材。
#最美不过家常菜#霜降过后天气越发的冷了，多吃这肉御寒滋补，让冬天不再寒冷
