女性要多吃碱性食物，健康减肥不节食，多吃也不胖，管饱还瘦身！现在的人越来越懂得养生，注重营养均衡、酸碱平衡，这是非常健康的生活方式。特别是身体的酸碱平衡非常重要，今天小编就带来一种碱性的食材，不仅营养价值高，还是低热量食品，能帮助人减肥哦！那就是魔芋了。魔芋在古代又被称为“妖芋”，有着“去肠砂”的称号，这是因为魔芋中含有非常多的膳食纤维，多吃可以促进肠胃蠕动，从而促进人体对于食物的消化，增强人的食欲。而且魔芋还可以防止便秘，保护人的肠胃，是一种非常好的食品。此外魔芋的热量很低，含有大量的钾、磷、维生素、葡甘露聚糖等物质，可以起到降低血脂和血糖的作用，对人体健康非常好。
大蒜魔芋烧肉丁
By 幺妹儿
配料：
魔芋 适量、肉丁 300克、蒜 20颗、大葱 一根、柿子椒 2根、芹菜 两根、剁辣椒 适量、豆瓣酱 适量
烹饪步骤：
1.准备的材料
2.烧油油温不高的时候就要放肉丁噢…放蒜颗粒（大颗的）我炒的时候是把蒜扁炒了一下就捞起来了
3.肉丁炒成微黄色然后加剁椒酱加豆瓣酱
4.大蒜，辣椒，芹菜切成这样
5.然后倒入魔芋噢…倒入配菜
6.大蒜煮熟了就好了噢
烹饪小贴士：
1、魔芋虽然好，但是切记不能生吃，因为生的魔芋是有毒的，必须烹煮三个小时以上才可以食用。
2、魔芋属于寒凉性食物，所以脾胃不好，消化不良的朋友们要少吃，这样才有利于健康。
3、魔芋可以搭配肉类一起食用，特别是猪肉或者鸡肉，一起烹饪可以滋补身体，提高人体免疫力等，营养丰富的同时还非常美味。
4、皮肤病患者朋友们最好不要吃魔芋，因为魔芋中的某些物质会导致皮肤病复发，吃了反而不利于身体健康。这几点大家记住了么，食用前一定要注意啊！
大家喜欢怎样做魔芋吃呢？
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