11月27日，联合国大会宣布每年5月21日为“国际茶日”，以赞美茶叶的经济、社会和文化价值，促进全球农业的可持续发展。
茶是世界三大饮品之一，中国是世界上第一大茶叶生产国。将“国际茶日”确定为5月21日，这是世界对中国茶文化的认同，将有助于我国同各国茶文化的交融互鉴，茶产业的协同发展，共同维护茶农利益。
安溪铁观音位居中国十大名茶之列
制作技艺成为国家级的非物质文化遗产
功夫茶冲泡技艺体现中国茶文化底蕴
名扬四海，香溢五洲
让我们一起来探究铁观音的奥秘
安溪铁观音原产地域性
安溪位于福建省东南部，总面积3057.28平方公里，东经118度、北纬25度，独特的气候环境以及“天、地、人、种”完美结合的生产制作体系，造就铁观音独一无二的高贵品质——天然“兰花香”和独特“观音韵”。以来，安溪铁观音连续四次位居中国地理标志产品区域品牌价值茶叶类第一，荣获中国十大茶叶区域公用品牌。由安溪铁观音衍生出来的生态系统、生产系统、文化系统，更是成为中国茶产业的突出代表和符号。因此，入选中国重要农业文化遗产。安溪铁观音茶文化系统遍及全县的所有乡镇，其中，核心保护区位于西坪镇，包括松岩、上尧、南岩、尧阳、尧山5个村。安溪拥有茶园面积60万亩，年产茶6.5万吨，全县120万人口中有80万人因茶产业受益，农民收入的56%来自于茶产业。安溪县连续位居全国重点产茶县首位，涉茶总产值175亿元。
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