《梨泰院》韩式嫩豆腐汤,不能经常做,每次都吃到撑,太好吃!以下食材是1人分哦(很饱的1人分…)
用料
做法
1.锅里下少量油,炒香洋葱丁
2.加入五花肉,炒到五花肉微焦
3.加入淘米水(第二次的),这样汤比较浓。也可以用水。
4.加入1茶勺辣椒粉,2汤匙韩式辣椒酱
5.等辣酱化开,加入一盒内脂豆腐,再放入配菜和辣椒,蒜瓣,辣白菜(我喜欢吃脆的辣白菜,所以后面加。如果不介意脆度,前面可以炒一下,更香)
6.盖盖煮一会儿,等配菜煮熟
7.出锅前加生抽2汤匙,鸡蛋,葱花和香油(我用的薄盐生抽,普通生抽根据咸淡酌情减少哈)
8.完成