早餐在我们的一日三餐中可以说是最为重要的一餐，吃不吃早餐，吃得好不好这可是关乎到接下来一整天的精气神和身体健康的。但是现在很多人为了省时间，早餐都是直接放弃的状态，把早餐的时间用来睡觉或是干其他的事情了，这样做对于身体的伤害其实是非常大的。那么，既然早餐必不可少，那么早餐吃什么才最好呢？
1、早餐前应该先补水。
早餐之前应该先补充一杯温水。人在睡醒之后，身体开始正常工作，但是经过一夜的代谢消耗，身体这个时候其实是处于缺水的状态的，而我们的早餐所能补充的水分并不是很多，并且补充的水分还要参与早餐的消化吸收，所以早餐之前大约半小时的时间我们应该先补充一杯温水，既可以让身体更加快速地清醒过来，还可以补充水分、清理一下肠道。
2、早餐需要补充维生素。
早餐时补充维生素最好的选择是水果，相比较于蔬菜，水果的维生素含量更加丰富、种类更加多样。水果不仅仅含有丰富的维生素B族，而且维生素A、C的含量也很高。水果中的纤维和其他的营养成分不仅可以促进食欲，而且还可以平衡体内的酸碱平衡、促进肠道的蠕动。
3、早餐应以五谷为主食。
早餐其实并不需要吃得多么的精致，早晨的时候，我们的胃早已经处于饥饿状态，这个时候最好食用容易被吸收消化的食物。早餐可以选择粥类，燕麦、全麦面包等糖类含量丰富的食物，不仅可以提供我们一上午所需要的能量，而且还可以还可以调理肠胃。
4、早餐应补充蛋白质。
早餐的作用是补充身体前一夜消耗掉的能量，并且为上午的身体消耗提供能量，这就需要早餐含有很多的蛋白质了。早餐补充蛋白质，最好的选择就是一杯牛奶或是其他的乳制品。乳制品一直是人体摄入高品质蛋白质的来源之一，而且乳制品中含有很高含量的钙质，可以有效的促进家里小孩子的身体发育成长和预防骨质疏松。
早餐也不是什么都来充当的，想要吃上一顿优质的早餐，还需要注意这些事项：
1、早餐的时间。
很多人的早餐时间非常的贴近午餐的时间，这样就造成了到了午餐的时候吃不下东西，但是等到下午的时候又早早的饿了。经过医学研究证明，健康的早餐时间是早晨七点到八点之间，这个时候人的食欲是最为旺盛的。而且两餐之间最好想个4个小时以上，这样上一餐的营养就可以被充分的消化吸收掉。
2、不要油腻。
早餐最好不要过于油腻，太多的油腻不仅会增加肠胃的负担，而且长期吃的油腻还很容易导致高血脂高血压。早餐比较适合的还是营养全面而且比较清淡的食物，豆浆油条的搭配虽然是很多人的最爱，但是为了身体健康，建议还是减少次数的好，可以用来偶尔的解解馋，并不适合每天吃。
