上汤红苋菜
By 琪_feXjZ8E2
苋菜现在大量上市了，很鲜嫩，营养丰富，上汤口感滑溜溜的，非常不错。
原料：红苋菜、皮蛋、蒜头、油、盐。
做法步骤：
第1步、很鲜嫩的红苋菜。
第2步、摘去头部，泡洗干净。
第3步、备好食材如图。
第4步、蒜头，皮蛋切丁。
第5步、热锅放油，下蒜头丁小火煸至稍微焦黄。
第6步、再下皮蛋炒一会。
第7步、如图，这样可以了。
第8步、加适量的开水煮开。
第9步、煮至汤变白。
第10步、放入红苋菜煮熟大约2分鐘。
第11步、出锅前调盐即可。
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品。
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