今儿又是家常小炒，非常好的一道菜，特别是冬天更应该多吃，增强免疫力，大人孩子都不爱生病，价格也不贵，还能防癌降压，好多老年人都把它当作养生菜，一年四季总备着，它就是杏鲍菇！
杏鲍菇，深受大家喜爱，被大家形容为带有杏仁香味和如鲍鱼的口感，这么好的东西肯定要常吃。
家里有小朋友，宝妈放了肉来炒，小朋友就爱吃肉不爱吃菜，为了营养更均衡，宝妈把食材都切成了丁，用勺舀着吃，这样都是香香的味道，大人孩子都爱吃。
文中图文详解，文末小贴士，仔细看哦，炒的香香的，肯定家人抢着吃！
【肉丁杏鲍菇】
食材：杏鲍菇190g，猪瘦肉90g，彩椒半个，尖椒1个，葱姜末少许，生抽1勺，味极鲜酱油1勺，淀粉适量，大蒜2瓣，盐适量，植物油适量
做法：
1 备好食材，杏鲍菇和彩椒都洗干净
2 杏鲍菇切丁；尖椒和彩椒切小块，瘦肉切丁用生抽、葱姜末、淀粉腌制5分钟
3 油温热的时候下肉丁翻炒至变色，加酱油调色
4 放入杏鲍菇丁翻炒几下，加入与食材平齐的清水，改中火
5 汤汁快收干时，放入尖椒和彩椒翻炒至椒断生
6 加盐调味，翻炒几下出锅
宝妈小贴士：
1 杏鲍菇和肉加水烧一下更入味更香，杏鲍菇还会有点小筋道
2 后放盐更健康
