白菜猪肉馅饺子
By 草莓
饺子是我们家白吃不腻的主食，有时间都会包一点。今天做了白菜猪肉馅料的，白菜比较大众化的蔬菜，营养好吃着也鲜美。
原料：猪肉、面粉、白菜、盐、鸡精、生抽、蚝油、芝麻油、五香粉、小葱。
做法步骤：
第1步、准备好所需原料：金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉，白菜，猪肉。
第2步、面粉中加入适量盐和水活成光滑面团，放置一边裹上保鲜膜。
第3步、猪肉切块放入搅拌机成肉馅。
第4步、白菜倒入搅拌机中打碎。
第5步、肉馅中加入适量姜末。
第6步、加入盐，鸡精，生抽，蚝油，芝麻油，五香粉。
第7步、白菜碎把里面水分攥掉后放入肉馅中。
第8步、用筷子顺时针搅拌均匀。
第9步、面团拿出来揉一下，切成大小等同的剂子，擀成饺子皮后加入适量肉馅包成饺子。
第10步、依次包好所有饺子。
第11步、锅中加水把饺子放入锅中煮熟即可。
小贴士：
白菜要把里面的水分攥掉后再放入肉馅中，这样包饺子不会出水。
来自 美食天下 草莓 的作品。
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