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金秋时节是吃海鲜的好时节 这6种好吃又不贵的贝类送给你!

时间:2023-01-08 05:12:27

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金秋时节是吃海鲜的好时节 这6种好吃又不贵的贝类送给你!

金秋时节可是一年一度吃海鲜最好的时节了,这时候的海鲜不但品种多,而且肉质鲜美,是海鲜爱好者不可错的好时节,比如这时候的螃蟹,虾,品种都非常多,而且都很肥美。当然了,海鲜除了鱼虾蟹,还有贝类。这时候的贝类味道也是非常好的,而且肉非常的饱满。

金秋时节是吃海鲜的好时节,这6种好吃又不贵的贝类送给你!

1、淡菜

其实淡菜在不同地方有一些不同的叫法,比如有叫青口,叫海虹等等。虽然叫法不太相同,但其实都是贻贝的别称。淡菜在秋季的时候也是非常肥美的,肉很多,而且吃起来非常的鲜甜。关键淡菜在沿海地区的价格不高。适合清蒸,爆炒,煮汤,都是非常好吃的。

2、海瓜子

海瓜子是一种浅色的小蛤蜊,贝壳小,略呈三角形,在沿海地区非常常见。不过,海瓜子只有在秋季的时候肉质最鲜美,而且肉也比较多。其他季节虽然有海瓜子,但是肉比较少。海瓜子最适合的就是爆炒,吃起来非常的入味,喜欢喝酒的人很好的下酒菜。

3、扇贝

其实,很多人说扇贝很贵。但其实,秋季的时候,沿海地区的扇贝的价格是不高的。通常如果在沿海的海鲜市场,基本就是十几到二十几之间。秋季扇贝的肉质非常鲜美,一般可以让海鲜老板帮忙处理好,回来清洗后直接清蒸食用即可,原汁原味,吃的叫一个过瘾。

4、花蛤

花蛤在秋季也是很美味的,肉质非常肥厚,吃起来鲜甜可口。而且花蛤的价格不高,通常买回来爆炒,味道相当好。当然了,花蛤煮汤也是很棒的,清甜爽口。

5、文蛤

在秋季也是吃文蛤的好时节。文蛤的肉质鲜美,吃起来比较有嚼劲。所以不少人在秋季的时候也会买文蛤来吃。不过,文蛤有一点不太好就是外壳太厚,太重,所以不少人觉得吃文蛤不太划算。但其实文蛤炖蛋,文蛤煮汤,味道都是非常好的。

6、老蛏

秋季也是吃蛏子的好时节,这时候的蛏子肉质鲜嫩,而且肉质肥厚。特别是老蛏,肉非常的多,吃起来非常的鲜甜。当然了,有的人会觉得老蛏太肥,吃起来有点恶心。不过不要紧,不爱吃老蛏的,还可以吃竹蛏,竹蛏的肉质非常Q弹紧实,不像老蛏那样吃起来肥肥的感觉。但是竹蛏的价格要比老蛏贵很多。

各位朋友,你们还觉得什么贝类好吃的?欢迎在下方评论区留言,分享你的美食经验!

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