元旦请公婆吃饭,5菜2汤,30分钟就做好,婆婆吃得乐开花.
的第一个午餐,因为平时没有和公婆一起住,加上忙,所以一起吃饭机会很少,趁着今天元旦放假,一家5口人就一起吃个午饭吧,我是一大早去市场买了材料,然后回来清洗加工,做了5道菜2道汤,提前准备好,一点不紧张,最后热菜几盘不到30分钟就出锅,老人吃得开心,先生也高兴,一家人开开心心的就是最大的幸福了。
这个是黑椒牛仔骨,材料食材事先买好的是腌制过的,回来我只要加入其它辅料,煎好牛排放入,加点胡椒汁就好,几分钟的时间。
鱼头豆腐汤,一个大鱼头,斩块用胡椒粉盐和料酒腌制,豆腐舀北豆腐这样不容易碎,事先切小块煎下盛出,然后将鱼块放入煎金黄,烹料酒加热水大火煮开,这样鱼头才会白的哈,最后放入豆腐继续煮5分钟,加盐胡椒粉,撒青蒜和芹菜,好吃极了,婆婆连喝了几碗鱼汤,说比饭店的还好吃
山药炖排骨汤,买好排骨入冷水锅焯烫,然后放入电炖锅煮,其他不用管了,在最后半个小时加入山药和胡萝卜,吃之前加盐调味,清淡养生,好喝
我和先生喜欢吃各种的青菜,所以分别炒了2盘,青蒜炒花菜和蒜香荷兰豆
另外家里昨天吃火锅剩下一点点的火锅料,切小块和儿菜一起翻炒下就是一盘下饭菜了
肉泥蒸蛋,很适合老人吃的,易消化又营养,肉泥加入老抽水花椒粉搅拌后打入鸡蛋稍微拌拌,最后蒸
好了,30分钟就出锅弟弟5菜2汤,元旦第一个午餐,热热闹闹的才幸福,大家今天都怎么过呢,欢迎在下面留言啊