晚餐不知从什么时候就开始成了关于胖瘦的焦点一餐。想要减肥的妹子们要么就是把晚餐给戒掉，要么就是会开始斤斤计较于晚餐的吃的食物。那么到底这晚餐吃什么容易胖呢？如果科学的安排晚餐呢？一起来看一看。
晚餐是三餐中的一份子，胖与瘦，是一天整体的热量决定的，不要只针对晚餐去论胖瘦。确实人的代谢是晚上会越来越慢，为了符合这个标准，三餐中确实晚餐吃得要最清淡，热量最低的一餐。但是不代表减肥，只关注晚餐而忽略其它两餐。纵使你晚餐吃得很清淡，其它的两餐大吃特吃，照样还胖！科学吃好早餐和中餐的基础上晚餐尽可能的避免吃以下“诱胖”食物。
对于晚餐的食物选择上，要尽可能的避免高热量、高油、高脂、高盐、高糖的食物，比如油炸食品、重口味的菜肴、糖分高的食物、过多的动物性食品，特别是红肉（不易消化）、食用油的量也要控制。晚餐要吃的小清新，特别建议在家里用餐，因为确实饭店的饭菜油脂含量要远高于家里的饭菜。可以选择喝点杂粮粥、吃点青菜、豆制品或者是喝上一碗热热乎乎的蔬菜汤搭配山药等薯类。主食依然是保留着粗细搭配的原则，蔬菜一定不能少，即弥补了白天在外餐蔬菜少的尬尴，还可以延缓血糖上升。对于预防肥胖、控制血糖有帮助。
晚餐除了食物的选择之外，吃的方法和时间也很重要！有人说我晚上有应酬，不得已不再外边吃，就是会有高热量的食物，那就是浅尝辄止，少吃。即使在家里吃的清淡，也要控制食量，晚餐也要吃到七八分饱。不要吃到撑！晚餐吃的时间距离睡觉要间隔3-4小时。总结一下就是，晚餐吃的是一天中最清淡、最少的一餐，建议在七八分饱，食物的烹调也要以少油的低温烹调为主。当然还需要提醒的是，千万不要晚上大量吃水果，水果太甜，吃多了也容易胖，还容易升高血糖。如果晚上非想吃水果，选择甜度低，吃上一个拳头大小的水果就可以啦。
