我厌恶那些对美食不认真的人，他们都是肤浅的。——奥斯卡王尔德
说到美食，就是“吃货们”最喜欢的，他们无时无刻不在想着什么最好吃，哪里的菜最好。而今后，我将为大家介绍各种美食，希望大家喜欢。
有很多喜欢吃辣的朋友，几乎每一顿吃饭都离不开辣椒，尤其是在冬天的时候，天气比较寒冷，而吃辣椒可以帮我们提升温度。要说到美食当初以香辣为主的，就应该是湖南这一个地方，对于这个地方大多数人都是听过的，尤其是这里的美食，几乎每一个店里面一大部分的菜系都是比较辣的，有这么一道菜是湖南的一种特色美食。
他的名字比较独特，是由血粑和和鸭肉一起制作的一道菜血粑鸭，这是湖南的一道特色名菜，今天所介绍的这一道菜就是用其中的血粑做的一道非常家常的美食。血粑它是由动物的血和糯米相互制成的一种食物，非常适合在炒菜的时候融入里面，口感十分的美味，今天我们所遇到的这一个美食，就是由血粑和土豆一起制作的一道家常菜，而对于他的做法也相当的简单。
首先要把它的主要食材准备好，就是血粑，土豆，油，盐，姜，蒜，剁辣椒，辣椒粉，首先第一步就是要把血粑全部清洗干净，把它用刀切成均匀的片，之后，把土豆也清理干净也把它切成大小相同的片，起锅烧油，等油热了之后，就可以把血粑放入到里面，在炸完之后就可以放入土豆边，然后全部捞出来之后放到容器里面备用。
之后在一次起锅烧油，放入姜蒜，全部炒出味儿，就可以放入剁辣椒在里面，直到炒出红油之后，再倒上一些清水烧开，再把刚才炸好的血粑和土豆片全部倒入到锅里面，快速炒几下，可以让这些食材全部均匀的裹上汁之后，加入盐调味，喜欢吃辣的可以加入一点辣椒粉，当然不喜欢吃的，也是可以不加的。再拌匀之后撒上一些葱花，那么这一道美食就已经制作完成了。
把他全部倒入一个容器里，再撒上一点香菜，可以让它的外观看起来更加好看，十分的有食欲。这一道血粑土豆片已经制作完成了，可能很多人都说想要做这一道菜，血粑买不到，网上是啥都有，非常方便买回家。它其实跟血糯米肠味道是差不多的，尤其是在炸后，十分的美味，再配合上土豆片一起做，更是美味加倍，因为他们都是厚度差不多的，所以两者不会出现一个糊了的形状，香辣诱人，焦香，软糯有嚼劲，是非常开胃的一道下饭菜。
而这一道美食是相当简单的，其中土豆的营养价值特别高，里面富含许多矿物质。尤其是其中所含有的淀粉，能够降低胆固醇的含量，和头疼，胸不舒服等一些情况。这些元素对我们身体是特别好的，而且它的口味十分的独特，与任何蔬菜搭在一起都是非常美味的，尤其是里面所含有的维生素十分的高，对于心血管健康是有一个非常有效的作用。
尤其是一些脸上有黑色素的人，吃它还可以有效的去除。这一道菜的制作方法也相当的简单，在繁忙的工作中，可以稍微空出一点时间，动手做最近道美食，犒劳下你和自己的家人，而自己亲手做出来的美食，相当的健康，尤其是在制作这一道美食的过程中，十分的享受。而这一道菜做法简单，但其中所含有的营养特别多，特别适合一些，家里面身体比较弱的人来吃。
所需要的一些调料也是家中常备的。尤其是这里面的血粑和土豆片，他们两者结合在一起的香味，非常的诱人，十分受人们的喜爱，而且他们还有着补养的功效，但同时脂肪含量也特别的少，所以不用担心发胖。
