《内经》云：“阴之所生，本在五味；阴之五宫，伤在五味”，意思是指，具有五味（酸苦甘辛咸）的食物是化生阴精等营养物质的基础，是五脏精气之源，但是五味偏食，偏嗜就会导致五脏的病理变化；
接下来我们根据五行相生相克的理论，为大家阐述一下五味偏食对五脏造成的损害，这里简单说一下，五行相生（木生火，火生土，土生金，金生水，水生木），相克（木克土，土克水，水克火，火克金，金克木），五脏对应五行（肝对木，心对火，脾对土，肺对金，肾对水），五行相生相克，循环往复，周转不息；
酸入肝，如果吃酸的食物过多，会导致肝气偏盛，肝气旺盛会克伐脾土，使脾气衰弱；
咸入肾，如果吃咸的食物或者盐等调味料过多，会导致肾气受损，不能化生骨髓，提供营养而产生骨病等；肾气不足，亦不能运化体内水湿之气，水克火，水气上困心火，使心气郁闭，心火不能启动鼓舞温暖之效，心火不能温暖脾土，脾脏功能失职，气血等精微物质化生不足，身体肌肉等失去营养而变得消瘦、缺乏营养；
苦入心，如果吃苦的食物或者水果过多，会导致心气不足，动力不足，导致气血运行不利，可见心胸憋闷、喘息；心火不足，肾水上凌，会导致寒凝邪气，血遇寒而郁结，导致面容发黑；
甘入脾，如果吃甜的食物、水果等过多，会导致脾气滞缓，运化功能障碍，脾胃互为表里，胃的蠕动消化功能也会受到影响；
辛入肺，大家都知道，辣有发散作用，如果吃辣的食物过多，会导致散发过度，人体内的汗液、精微气液会随之过度消耗，导致这些精微物质还没有起到营养周身的作用就被发散掉了，筋骨皮毛久而久之会因失去营养而失去光泽，筋会挛缩，面色会黯淡无华；
总之，养生要注意五味食物均匀摄入，不能贪吃其中任何一种~
