这小零食酥脆好吃，咬一口满嘴留香，孩子大人都喜欢，做法零难度
葵花籽仁我们把它俗称瓜子仁，瓜子仁有很好的营养价值，瓜子仁的功效和作用很全面，瓜子仁里面含有丰富的维生素和蛋白质，常吃瓜子仁可以起到宁神的功效，瓜子仁可以抗衰老并且能预防癌症和高血压，瓜子仁还有助于睡眠并增强记忆。葵花籽仁富含不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素；亚油酸含量高达达70%，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。葵花子仁也是维生素B1和维生素E的良好来源，每天吃一把葵花籽仁能满足人体一天所需的维生素E。对安定情绪、防止细胞衰老、预防成人疾病都有好处。具有缓解失眠、增强记忆力的作用。同时维生素E能够防止细胞遭受自由基的损伤，具有柔嫩美白肌肤的作用。葵花籽仁含有丰富的铁、锌、钾，镁等微量元素，其中铁的含量是葡萄干和花生的2倍，所以也可预防贫血的发生。葵花籽仁富含锌，人体缺锌会导致皮肤迅速产生皱纹，每天嚼食几粒葵花籽仁，可使皮肤光洁，延缓皱纹的形成。
了解了这么多葵花籽仁的好处，接下来是面临葵花籽仁如何吃的问题，更多时候，我们是吃炒熟的葵花籽，但由于葬花籽炒制的原因，导致瓜子皮的含铅量过重，铅会随着我们嘴与皮的接触进入到身体当中，并不健康，所以今天给大家分享一个用葵花籽仁做的坚果小零食，酥脆好吃满嘴香，补充多种微量元素，零难度一学就会！
这葵花籽仁做的坚果小零食，除了没牙的小宝宝和牙口不好的老人不能吃，其它人都适合，酥脆甜香，咬一口满嘴留香，保证你吃一次，永远想这一口。做法非常简单，面粉、糖加葵花籽仁，搅拌好，直接烤制即可，半个小时能做一大盘，比任何饼干做起来都方便、省事，却比饼干还好吃。真真的是好吃零难度，只要你家里有烤箱，完全不用担心失败的问题，按步操作肯定会成功。
小孩子吃这坚果小零食可以补充多种微量元素，尤其补铁补锌效果相当的好，小孩子都容易缺铁缺锌，很多孩子去医院检查微量元素，往往是铁锌不足的，那么这款小零食便能很好的为孩子补铁补锌。女性朋友吃这坚果小零食，只要不是吃得过多，无需担心长胖，最主要是美容养颜，每天嚼食几块，可使皮肤光洁，延缓皱纹的形成，比化妆品好用多了。中老年人吃这坚果小零食，能安神醒脑，增强记忆力，预防高血压，保护心血管。下面分享做法！
【葵花子仁脆饼】
食材配料：鸡蛋白2个，白糖30克，低筋面粉40克，奶粉10克，生的葵花籽仁100克，黄油25克（没黄油用玉米油）。
1、鸡蛋剥离蛋黄，留蛋白部分在碗中，加入细砂糖或绵白糖，搅拌均匀至糖完全融化。如果有打蛋器使用打蛋器最方便。
2、将低筋面粉、奶粉、葵花籽仁，放入搅打好的蛋白中，以Z字形或横一竖1的方式搅拌均匀，避免画圈圈使面粉上筋。
3、黄油隔水融化，加入搅拌好的面糊中，再次拌匀。没有黄油可以使用玉米油代替。
4、搅好的面糊，放入铺了油纸的烤盘中，用勺底抹平。我使用的是28cm的方烤盘，所给出的食材用料，正好做这一盘。
5、烤箱以上下火150度提前预热，将铺好面糊的烤盘放入，烤15分钟，烤干表面取出。用刀切成块，在此处切块，是为了避免烤酥后切块会崩得太碎。
6、切好块的葵花籽仁脆饼，移到烤架上，放入烤箱继续烤制8-10分钟，可以根据自家烤箱脾性调整烤制时间，烤到两面金黄就可以了。拿出晾凉，就可以吃到酥脆甜香的坚果脆饼了。
葵花籽仁脆饼是非常好吃的健康零食，不但好吃，还对身体有很大的好处，这是我最喜欢它的地方。每天吃上几块，不但不会长胖，还能补足多种营养，老少皆宜，亲们一定要试一试，保证不会让你失望！
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