水是万物源泉，身体内器官代谢，血液运输，均离不开水。在若在恶劣条件下，三天不吃饭可以，三天不喝水不行，这是人生存重要资源。
物质条件提高，人们对饮食安全愈发重视，却忽视了饮水健康，水质干净程度，与人体息息相关。若想身体健康，首要保证水质。
20世纪，我国曾发生过霍乱灾害，正是那次大众明白传染病能通过水流传播，此后喝热水就成为我国人民独特的习惯。高温煮沸后，能杀死大部分细菌与寄生虫。
古代中医认为热饮，热食对健康有利。经历几千年传承后，现在人民已经将热性饮食，成为保证健康的重要前提。
古代人们以喝热茶作为文人墨客重要标志，也就是说其实古人已经有喝热水习惯，延续至今后，儿童都知道水要喝烧开的。
现在社会发展，百姓已经将喝热水或消毒后再饮用水，成为日常习惯。直接喝生水者甚少，虽说有水工厂消毒，但在运送过程中，难免会掺杂微生物和细菌，高温煮沸后，热水能防腹泻。
想喝热水就需工具烧，过去大家习惯是在锅中加热后，呈放在暖壶中。随着现在科技发展，大锅开始转化成热水壶。
热水壶的普及，为大众带来便利，此时有人提出，它材质大多为不锈钢，长期喝用它烧开的热水，对身体健康有影响。那这个说法正确吗？
常喝“电水壶”烧的热水，对身体有影响吗？怎样挑选比较合适？
经济高速发展，科学技术不断进步，各类电水壶开始面向市场，商家为能销量更佳，研发出其它衍生功能，很多人挑花了眼。致使消费者不懂得如何选择，但所有电热水壶都有一基本功能——加热。
若电水壶材质不够科学健康，那么烧水过程中，会有锰元素溶于水中。长期喝含有锰元素的水，会对健康产生危害。
影响脑部神经正常代谢，进而出现头晕、记忆力衰退等情况，若是摄入少量锰元素，对身体影响较小。
怎样挑选电水壶？
水质是否安全健康，关乎身体健康程度。挑选电热水壶时，需注意三点。
【大厂家生产】
购买电水壶，尽量选择大型厂家出产，小商店内可能是“三无产品”，质量无法得到保证，最关键的是要查看电热水壶内部是否含有“CCC”认证。
【电水壶外观】
一般由不锈钢、塑料两种材质构成，质量好的电水壶，内壁摸起来较为光滑，外壳质量也较为厚重。若是质量较差，内部表面粗糙不够均匀，在摇晃时还有晃荡感。
【测试能否正常烧水】
选购后，尽量选择在3-7天之内，能退换货的电水壶。放在插座上测试下，看看是否漏水、漏电，能否正常加热，以免浪费金钱。
使用电水壶注意事项
【防止干烧】：部分电热水壶加热完成后并不会自动断开，需要有人时刻看着，防止干烧后，引发不必要的火灾。
【注意最高水位线】：不同容量水壶都有其最高水位线，这是提醒人加水的最大容量。烧开水部分水分溢出，流入插孔或底座，可能出现危险。
【经常清理水垢】：频繁使用电水壶，壶底、壶壁可能会有水垢，需定期清理，才能确保饮水安全，同时还能延缓电水壶的使用寿命。
总结，挑选电热水壶时，尽量选择大厂家生产，观看水壶内壁，测试是否正常后，注意干烧、最高水位线、常清理水垢等情况。
大家在购买电水壶时，还会哪些注意事项呢？#健康有知识#
