受新冠肺炎影响，本该红红火火的春节仿佛被按下了暂停键，宅成为大多 数人的一种生活常态，人们极大程度地抑制了自身的消费需求。受此影响 ，消费经济受到明显冲击，尤其是线下实体经济、餐饮、旅游、酒店等行 业受损巨大。为了解疫情对行业及消费者造成的影响，将会有更多的商家 开始重视外卖，疫情过后或存“报复性消费”，新人做适合送外卖比较火的小吃有哪些？下面跟随食为先小编一起来了解一下：
一、巧阿哥无骨烤鱼饭
“一条鱼有一百种做法”，加上鱼肉营养价值高，符合多数人的口味， 因此烤鱼是一片蓝海市场。目前市场上推出小份一人食的巧阿哥无骨烤鱼 饭，将多人份的烤鱼变成一个人也可以吃的烤鱼，小份烤鱼无骨无刺，香 辣鲜美，外酥里嫩，价格也平民，出餐速度快，无需等待便可以快速享受 烤鱼的美味，是一个值得低成本投资的餐饮创业项目。
二、石磨肠粉
石磨肠粉采用传统石磨作为米浆生产工具，用“石磨”磨制的米浆，口感 更加细腻，香滑，有弹性。石磨肠粉凭借独特的口感赢得了不少食客们的 青睐，所以成为人们追捧的营养美味小吃，也是很多人每天早餐的好选择 。在广东地区，我们都可以看到无论是早中晚，大街上的石磨肠粉店都是 很多人关顾的！
三、烧腊快餐店
广式烧腊讲究木炭烘烤，色泽自然红润，成品表皮“焦脆香浓”，里面的 肉质“细嫩鲜美”。主要以烧鸭、叉烧肉作为广式烧腊代表。在广东火爆 的粤式快餐店，烧鸭饭毛利率在60%以上，烧鹅饭毛利率在65%以上，1只 烧鸭能做9份烧鸭饭，卖到16元1份，1只烧鹅能做11-12份烧鹅饭，1份能 卖到20元。像白切鸡、豉油鸡饭、葱油鸡饭、大肠卤肉饭等等皆是如此。
四、五谷鱼粉
是时下非常火爆的一款养生美食，其受众范围广泛，以其独特的味道走进 了许多食客的心中，其独特的养生食疗功效更让人对这碗独特的杂粮鱼粉 爱不释手。鱼粉中的汤是采用活鱼熬制的鲜鱼汤，其富含多种营养物质， 喝起来对人们的身体有益，能让食客的味蕾惊艳，吃过之后都是恋恋不忘 。
五、湘西小串
湘西小串其实也是烧烤的一种，只不过湘西小串主要是烤小串子一类的食 物，味道和烧烤还是有一些不同的。湘西小串在口感上主要是麻、辣、香 、脆、嫩，师傅会根据客人的需求来增减花椒量，十分贴心。
六、奶茶
夏日，一杯冰镇的奶茶会给人带来清爽的感觉；冬日，一杯热热的奶茶会 驱走寒冷。而且奶茶品种丰富，几乎每个人都能喝到自己喜欢的口味，这 也便是奶茶畅销不断的原因。外卖平台，现在成为很多奶茶店老板新的销 售战场，一些外卖做得好的奶茶店，甚至每天光是外卖销售就能超过每天 营业额总数的一般，而现在也有很多私人小店铺，完全是靠外卖平台的销 售额来支撑。
互联网的发展和物流的发展带动了外卖小吃 行业的发展，如今外卖小 哥月入过万已经不是神话，对创业者而言与时俱进才能够获得更多的回报 。疫情过去以后，外卖可能会迎来新的增长，那些之前仅仅把外卖当作广 告宣传平台的老板们，这回应该明白外卖的重要意义了。那么接下来要做 的就是认真研究，好好应对了。疫情过后或存“报复性消费”，新人做适 合送外卖比较火的小吃有哪些？食为先教做的特色小吃品种多，还有炸鸡小 吃，炸鸡汉堡，柳州螺蛳粉，隆江猪脚饭，小笼包，重庆小面等小吃，味道好，受欢迎。
