现代人的生活标签中都逃不开忙碌和焦虑，但偶尔能停下来，一家人或三五知己，简单炒几个小菜，再小酌几杯小酒，人间的温暖还是很值得滴。
不过每个人的生活节奏不一样， 有人三分钟泡面 ，有人三个小时煲汤 ，慢慢来的都是诚意， 好戏啊都在这烟火里！生活中的美有很多种，唯独这人间烟火气，能温柔整个世界。
哈喽，大家好吖~~，今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧()
【土豆炖排骨】
-食材以及调味料的准备：排骨2斤，土豆，小葱，生姜，冰糖，八角，桂皮，香叶，生抽，老抽，料酒，蚝油。
-烹饪制作步骤过程：
1、首先把排骨清洗干净，切小块，土豆去皮切滚刀块，葱姜切好备用。
2、排骨凉水入锅，放料酒姜片煮出血水捞出备用。
3、热锅入油，放入冰糖炒出糖色，加入排骨上色。
4、加1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油，加入小葱、生姜、八角、桂皮、香叶，加热水没过食材。
5、小火炖煮一个小时，期间把土豆放锅里煎至金黄，放入排骨中，大火收汁即可。
一道超级好吃的土豆炖排骨，排骨软烂入味，土豆口感绵密，汤汁拌饭真是绝了，三碗米饭都不够，宝宝也能吃，喜欢的赶紧学起来吧～
【辣椒炒鸡腿】
-食材以及调味料的准备：大鸡腿，青线椒，小米辣，蒜2瓣，生抽，蚝油，老抽。
-烹饪制作步骤过程：
1、鸡腿剁成小块，青线椒和小米辣切小段。
2、锅里倒油烧热，倒入鸡腿炒变色，加入蒜末炒香。
3、加入1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，翻炒均匀。
4、焖片刻加入辣椒，最后翻炒均匀即可！
香辣过瘾，无敌下饭的辣椒炒鸡腿！巨好吃巨下饭呀，三碗米饭恐怕都不好呢，鸡腿丁嫩滑入味，真的是太好吃了~
【蚝油香菇】
-食材以及调味料的准备：香菇，大蒜，小米辣，青椒，生抽，蚝油。
-烹饪制作步骤过程：
1、准备好所有食材，把香菇切片，大蒜小米辣切碎，青椒切段备用。
2、香菇放锅中焯水捞出，控干水分。
3、锅中倒少许油，加入小米辣蒜末炒出香味，再放入香菇，辣椒炒软，加3勺生抽、2勺蚝油调味即可出锅。
超好吃的蚝油香菇，比肉还好吃，香辣下饭巨简单！零失败一学就会，真的很好吃，赶紧试试吧，千万千万不要错过吖~~
-碎碎念时间：好好善待自己的胃，吃好每一顿，做饭其实不麻烦，享受整个过程还是很快乐的，当你听到食物滋滋滋的声音应该也会觉得很治愈吧，想到就去做，努力就是成长，不要害怕失败！！
