西红柿鸡蛋是一种非常简单可口的家庭菜肴。几乎三天内两头都吃不腻。西红柿富含维生素和糖，与鸡蛋一起油炸，味道鲜美，不会失去营养。然而，烹饪的朋友心里有一个问题。用西红柿炒鸡蛋时，你想先炒鸡蛋还是西红柿？编辑建议每个人不要对订单犯错误，否则他们将无法进食。根据厨师的建议，文浩和大家分享了他的做法和技能。西红柿炒鸡蛋的制作过程，步骤清晰，值得没有烹饪技巧的朋友学习。
配料: 2个西红柿，2个鸡蛋，1茶匙食盐，2茶匙白糖和适量食用油。
做法：1 .首先清洗西红柿，去掉西红柿的蒂，把它们切成碎片，在碗中加入2个鸡蛋，用一些盐搅拌均匀，在火上的干锅中加入油，加热油，倒入蛋液(先煎鸡蛋，而不是西红柿)来煎鸡蛋。与此同时，用铲子将鸡蛋打碎，并提供给以后使用。
2 .再往锅里放少量的油，油热时炒西红柿。3 .当番茄变软并开始榨汁时，将它变成小火，加入糖和盐，煮汤时用铲子慢慢捣碎。(不要太破碎，至少你应该能看到西红柿肉。
4 .然后把鸡蛋预先炒好，均匀地炒，然后关掉。(鸡蛋撒了盐，所以你不需要再放盐了，但是如果你觉得可以放一些。
注意事项：1 .小编觉得炒这道菜最好的方法不是加水。西红柿水做的汤是最初的味道。火大的时候，水蒸发得太快，果汁应该用小火慢慢煮出来。
2 .炸番茄蛋的顺序一定不会错。鸡蛋应该先炒，西红柿不应该先炒，因为西红柿水很容易流失。3 .这道菜最重要的调料之一是白糖，它必须或多或少地加入进来，以改善味道和新鲜度，并锁住西红柿的水分。
番茄炒蛋的做法和技巧都是分享的。现编认为，没有烹饪技能的朋友也可以制作出美味的番茄炒蛋，只要他们遵循方法步骤。如果你有更好的实践和技能，请在下面留言与大家分享。我也希望每个人的烹饪技巧会变得越来越高，并且会制作出更多家常食品。西红柿炒鸡蛋的制作过程，步骤清晰，值得没有烹饪技巧的朋友学习。
