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追求田园牧歌的诗意生活 李子柒宫廷苏造辣酱 亲近自然的美味

时间:2024-01-24 02:31:57

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追求田园牧歌的诗意生活 李子柒宫廷苏造辣酱 亲近自然的美味

随着城市的迅速发展,越来越多的外来人口纷纷涌入城市,寻找就业机会和广阔的发展空间。然而,随着人口数量的急剧膨胀,城市交通运载能力有限的问题也慢慢暴露出来。早晚高峰的马路拥挤不堪,地铁排长队也是常见现象。上班族每天通勤的时间可能都要耗费数个小时,这对工作压力本就不堪重负的他们而言,可以说是雪上加霜。除了交通拥挤的问题,城市人口数量急剧增长还使得房价不住攀升,并造成环境被严重污染。在这样的环境中生活,实际上远不如小城镇和乡村舒服得多。正因如此,返乡潮越来越流行,很多都市人都开始向往田园牧歌的生活,而九零后女孩李子柒就是远离城市,归隐田园生活的典型代表。

熟悉李子柒的人都知道,她对中国传统饮食文化情有独钟。在一期视频中,李子柒在制作苏造酱时候,也是参考了宫廷御膳的来源。当年,乾隆皇帝第四次下江南时,遇见了江南大厨张东宫,将他带入北京并且并建立了专门制作江浙口味御膳的苏造局,它的出现,将清宫御膳推向精到的高峰,不仅仅出品了脍炙人口的苏造肉、苏造鱼,苏造酱在当时也同样誉满宫廷内外。后来烹饪大师程先生将其发扬光大。

这道宫廷美味所需的食材非常丰富,足足有十八种,从南到北,跨越了七个大省,主要有四种辣椒为原料,加上核桃碎、花生碎、蒜、芝麻等原料,在锅里倒油,油滚烫之后,把杏鲍菇炸至水分充分干燥,捞出之后和核桃一起倒入花椒面中。锅里留下少许油,待油热后放入平时吃的一般的酱,不停地搅拌,一两分钟后,然后依次放入干辣椒沫,核桃碎,杏鲍菇沫,适量的盐。然后搅拌。两三分钟后,加入花生碎,红枣干、芝麻等再继续搅拌,才制作好这道宫廷美味。

无论是向往城市的繁华便利,还是醉心于田园牧歌的诗意生活,只要选择了最适合你节奏的生活方式,那就是正确的,值得去勇敢追求的,唯有在真正让你感到舒适的环境下,你才能更好地为钟爱的事业奋斗拼搏,所以,永远不必在意他人的眼光,坚定追寻你真正热爱的生活方式,才能让你活出生命的多姿多彩。

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