时间过的真快，不知不觉就立秋了，立秋意味着告别盛夏的暑气，天气逐渐变得凉爽。盛夏时节，人们常常因为天气过于炎热而食欲不振，所以夏季过后，会感觉到体虚无力。这就是民间的那句老话，“夏天过后无病三分虚”。
民间流行在立秋这一天悬秤称体重，与夏季相比，若是体重减轻，那就是经历了一个“苦夏”。既然瘦了，就要补回来，这种补的方式就是贴秋膘。
贴秋膘是为了纪念秋天的到来，在立秋这一天，一般会炖一锅肉，把夏天丢掉的膘赶快补回来。而说到吃肉，不得不提贵阳人的一个宝藏古镇——青岩古镇。一个被美食耽误的文化古镇，本地人光是吃就对这里流连忘返。
青岩古镇位于贵州省贵阳市花溪区，是贵阳市首个国家5A级旅游景区，距市区约29公里。它是贵州四大古镇之一，一座建于600年前的军事古镇。古镇内设计精巧、工艺精湛的明清古建筑交错密布，寺庙、楼阁画栋雕梁、飞角重檐相间。悠悠古韵，被誉为中国最具魅力小镇之一。
它屯过兵、办过学、走出过贵州省第一个文科状元，收容过许多革命党人。这里有名人故居，基督教堂、天主教堂。这些多元的历史与建筑，让小镇充满了丰富的人文情怀。
在它蜿蜒曲折的石板小路上，时不时就能看见一手拿“状元蹄”，一手拿冰镇杨梅汤的人，然而青岩好吃的绝不止此。
状元蹄
青岩古镇内小吃众多，最深得人心的就是卤的极入味的“状元蹄”，喷香软糯，入口即化，每家的卤猪蹄都会炖煮4小时以上才能入味软烂，再蘸上自家用双花醋调制的秘制蘸水，保你一吃就停不下来！
豆腐圆子
用青岩城内的井水制作出的豆腐，将豆香激发出来，经过油炸后，焦脆的外壳裹着嫩滑的豆腐，搭配每家秘制的蘸水配料，咬一小口，吸出里面的豆腐脑，真的是神仙搭配，吃上一口还想再来一口~
糕粑稀饭
如果你是一个不能吃辣的人，那一定要试试糕粑稀饭。一种用糯米粘米打成粉末后混合一起蒸熟，浇上用藕粉或荸荠粉冲好的糊，再撒上花生碎、瓜子、芝麻、玫瑰糖浆等好吃的佐料，香甜爽口，既能饱腹又能解腻。
