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市现代集团开展有温州“味”的研学活动 传承温州本土文化

时间:2019-08-24 16:11:59

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市现代集团开展有温州“味”的研学活动 传承温州本土文化

8月20日,市现代集团菜篮子公司新南塘农贸市场,16名自来南浦小学的小学生在农贸市场的烟火气中,学历史、品文化、讲俚语,在社会研学实践中,传承温州本土文化。不少学生家长感慨,“农贸研学”活动为学生的暑期生活打开了接地气的学习方式。

温州娃学温州南塘历史。“信知磨砺出精神,宵旰勤劳泄我真。最是清廉方正客,一生知己属贫人。”清代诗人胡济苍的《豆腐》一诗开启了孩子们的文旅农贸研学之旅。孩子们细细观看南塘历史镜像和豆腐生产工具,认真聆听南塘历史文化和豆腐文化,还在“豆腐西施”的带领下体验一回豆腐郎,学习传统豆腐的制作流程,明白豆腐制作技术中蕴含的科学原理,通过豆腐了解温州人吃苦耐劳的精神。

温州娃品温州味。随后,“城市菜谱”的主厨带领孩子们就地挑选食材,并教他们学做瓯菜。大家身着围裙,听大厨讲解特色瓯菜的历史渊源和制作过程,再现场制作,“小厨师们”既体验到自己动手制作美食的乐趣,又切身感受到中华传统饮食文化的博大精深。“原来妈妈每天烧菜这么麻烦,我回家后要多帮妈妈做家务!”孩子们纷纷感悟到。

温州娃说温州话。“一片繁华海上头,从来唤作小杭州。水如棋局分街陌,山似屏帏绕画楼……”红色俚语微课演习空间传来阵阵悦耳乡音,在这堂生动的红色俚语课中,学生们认真聆听,用温州方言学习红色历史,诵读诗句。随后的互动小游戏更是将气氛推入高潮,让孩子们在玩乐中学习,在学习中找快乐。

近年来,到现代菜篮子农贸市场买菜、称重,跟着摊位大叔学两句温州方言,“轻”体验“趣”学习的生态研学方式逐渐受到孩子们的追捧。接下来,现代菜篮子将积极构建精品本土味研学模式,提供更有温度、更有力度的研学服务,培养孩子们劳动时间能力的同时,传承温州本土文化。

【来源:温州市国资委】

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