鉴赏青花釉里红盘，青花釉里红顾名思义有青花也有釉里红，所以青花釉里红的做工也是相对复杂的，这一个青花釉里红盘在民间还是非常可以的，当然这并不是官窑的那种瓷盘！
先看画工
这一个青花釉里红盘的画工，青花每一笔都是比较流畅随意的，有一种豪放的风格，并不会让人觉得受到了什么约束。
而釉里红呢？主要是青花和釉里红在烧制的时候温度是不同的，咱们也常说是“青花加紫”！青花是以1300度左右高温一次烧成的釉下彩，釉里红指的是高价铜还原成低价铜，在1250度左右的高温下烧制。要烧好青花又要烧好釉里红，所以烧成合格品很困难，自然青花釉里红的价值就较高。
如果烧制温度太高，青花烧成了，但是釉里红就烧飞了；温度低了，釉里红烧好了，但青花烧不出蓝头。主要难度便是当时烧制瓷器是的师傅，看师傅对于火候的一个控制。
如果鉴别这件瓷器是否是老瓷器呢？
可以看青花是否沉底，从画工上的笔锋去看，就是观察瓷盘的时候，看它的青花是否有一种下沉感，好似隔着玻璃的那种感觉，像是青花在玻璃底下。若是新仿的瓷器，那么青花是漂浮在瓷器上面的！
此外，老瓷器有一大特点，那就是鸭蛋青，釉面泛青颜色有一种鸭蛋壳的颜色，是元明清瓷器烧制工艺遗留的一种特别现象，有岁月沉淀的感觉。
这一件瓷盘它是清中晚期的，而新仿的瓷器往往泛白，如果太白的瓷器，大多也是新的。
其次，看收胎、釉水，釉水不能反光，釉水若反光的话肯定是不行的，而这一件青花釉里红盘的釉水比较油润。
因为是民窑，随意画工随意比较豪放，胎底的话有虾青釉，能明显感觉到虾甲壳的那种青色。老瓷器的底并非如今的高岭土，呈白色而又细腻；自然老瓷器做出来的胎用放大镜查看是比较松的，有些地方还能看看坑坑洼洼。
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