本期导读：
在漫长的人生里，是母亲给与孩子最深沉无私的爱，母亲节休息，正好回家陪母亲过节，陪伴才是最好的礼物，和老妈一起说说话，唠唠家常，做一顿她喜欢吃的可口的饭菜，老人家不喜欢出门，到外面餐馆吃，觉得乱，还浪费钱，就自己下厨，简单的做了6个菜，都是妈妈最喜欢吃的菜肴，一家人在一起吃着温馨又开心，老妈直夸我比外面餐馆做得好吃，下面看看我做了哪些菜，您觉得怎么样
【肉丝炒蒜薹】一道经常做的家常菜，由猪肉和蒜薹一起炒制而成，做法比较简单，肉丝切好后加淀粉抓一下，炒的肉丝滑嫩不柴，蒜薹脆嫩，蒜薹外皮含有丰富的纤维素，还有 抗菌、杀菌的作用。所以家里经常吃些蒜薹还是不错的。
【红烧大虾】 大虾是节日家宴餐桌上经常出现的一道菜肴，用了红烧的做法，大虾色泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美。大虾营养丰富，而且肉质松软，容易消化。
【酱焖虫虫鱼】虫虫鱼是东北的一种野生鱼，肉质细嫩，刺少，无腥味，我是用东北的酱焖做法，调料是大豆酱，鱼不用煎，也不用炸，能够保留这种野生鱼的鲜美和原汁原味，酱香味浓，鱼肉鲜嫩，鲜味十足。
【炸虾段】买的野生小河虾，个头比较小，把它炸成虾段，这个做法非常适合老人和小孩吃，吃着非常酥香，不会扎嘴，还能补钙。
【五香酥鲫鱼】鲫鱼比较小，鱼刺比较多，这个鲫鱼的做法比较独特，是把鲫鱼先炸透，在放到做好的卤汁里面浸泡，鱼骨变得酥软了，也非常的入味，直接凉着吃，非常适合夏天吃，五香味浓，连鱼头和鱼骨头都能吃，不会被鱼刺扎到。
【腐竹烧牛肉】牛肉先用电饭煲煲熟，煲了一小时，用电饭煲做牛肉，比较容易熟，时间还短，把煲熟的牛肉放到锅里加上泡发好腐竹一起烧制而成。牛肉先煮后烧，软而不烂，肥而不腻，腐竹吸收了肉汤的香味，软糯入味。
菜肴都介绍完了，你觉得怎么样？喜欢吗？
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