这个十一月，千万不要错过这碗鸡汤。它又甜又嫩。女性常喝它可以滋补身体，美容养颜
周末总是令人兴奋的。早上自然醒了。想收拾东西出去吃个早饭，再去给妈妈挑个生日礼物，结果拉开窗帘，外面的天空阴沉沉的。我只想呆在家里，不想出去。既然不出门，就得提前准备好午饭，然后午饭和早饭一起解决。家里冰箱里还有半只鸡，像一锅鸡汤，就是没有配菜。转念一想，我可以用昨晚买的椰子做配菜，做一锅椰香四溢的椰子鸡汤。
最近肉价飞涨，只有鸡肉还是很划算的。它的营养不亚于排骨和鱼。具有温中补虚、滋补脾胃、增强机体免疫力的作用。椰子又香又甜，营养也超级丰富，有滋补身体、清洁肠道、美容养颜的作用。这碗椰子鸡汤是用小火慢炖而成。鸡汤和鸡汤混合着椰子的清爽和清香，没有传统鸡汤那么油腻。一碗鸡汤，不仅可以滋补身体，补充水分，还能提高身体的免疫力，尤其是女性，经常饮用还可以清肠排毒，润肤养颜，干燥的十一月千万不要错过哦。
【椰子鸡汤】
第一步：把鸡肉从冰箱里拿出来，洗净，姜切片，葱切片。
第二步：将椰子打开，将椰汁倒入碗中，将椰肉切成块或条备用。
第三步：锅内放冷水，放入鸡肉用大火煮至浮沫和血水冒出，捞出沥干水分待用。
第四步：另备一锅，放入鸡肉、葱段、姜片、椰肉，再倒入少许热水。
第五步：大火烧开，转中小火，继续炖1小时，倒入椰浆。
第六步：继续用文火炖20-30分钟，撒上适量盐，搅拌均匀即可食用。
尖端：
1.椰汁一定不能提前加入，因为煮的时间太长，椰汁会全部蒸发掉。
2、椰子尽量用老椰子，因为老椰子吃起来更香。
3.椰壳很难打开。觉得自己开有困难的朋友可以再买的时候请老板帮忙开，这样回来直接吃或者煲汤就方便多了。
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