从孩子刚学会吃饭开始,就要肉蛋饭蔬均衡搭配,每样都吃,不能重复性地只吃一样或两样。比如说,吃一口肉必须搭配一口菜。并且一边吃(或喂),一边告诉孩子:肉有什么营养,蔬菜有什么作用,只吃肉不吃菜会怎么样等等。
长期坚持下来,孩子就养成不挑食的习惯,没有特别不爱吃的,也就不会偷偷吐掉或扔掉。
曾经听朋友讲,她家孩子吃得不少,怎么就是瘦瘦的不长肉,有一天挪沙发的时候才发现,沙发后面的地板上有好多被扔掉或吐掉的饭菜,都是孩子趁大人不注意的时候,把他不喜欢吃的给丢掉了。
我还亲眼见过,有个孩子吃包子只吃馅,把包子皮给家长吃,如果没人替他吃,就直接扔掉。
吃多少盛多少,吃多少夹多少;掉到桌上的饭粒及时捡起来,吃饭的时候一心一意,不看电视、不玩玩具、不边吃边跑着玩……
我家铮铮从一岁多就懂得,掉到桌上的粮食要捡起来吃掉(家长把餐桌擦干净了,也脏不到哪去)。有一次在奶奶家,姑姑掉到桌上一些爆米花粒,刚想扔垃圾桶,被铮铮看见了,捡起来就吃掉,并且边吃边说:“妈妈说不能浪费粮食。”把姑姑羞得满脸通红。
后来我偷偷对铮铮说,自己家里掉的饭可以吃掉,出去了就不要吃了,因为咱们不知道外面的桌子干不干净。还有
一家人尽量能在一起吃饭,同时开始同时结束。一边吃一边赞叹食物的色香味、夸奖做饭人的高超技艺、感谢他(她)的辛勤劳动。
爸爸妈妈要舍得放手,从最初的帮厨开始,让孩子慢慢学会做饭。在做饭的过程中体会劳动的不易,享受亲手炒出一道菜的成就感。
铮铮第一次炒的菜是西红柿炒鸡蛋,那时候才七、八岁,之所以记得这么清楚,是因为他把盘子舔得干干净净,一点儿都没剩。