茶叶蛋
用料准备：
鸡蛋12个、茶叶 2克、老抽1/3勺、生抽1/3勺、盐2克、香叶、5片、八角2个、花椒 20粒、冰糖1克（约3～4小粒）、水适量、红茶叶5克
制作步骤：
1：首先需要把鸡蛋煮熟备用
2：先把鸡蛋的蛋壳敲碎，然后再把红茶叶倒进去一些
3：把香叶、八角、草果和花椒都要清洗干净备用
4：然后把这些材料全都倒在锅中，并且把冰糖、咸盐和生抽、老抽都倒进去
5：开上小火慢慢的煮，煮开后需要把锅盖打开上一点点，这样才能防止水泡外溢，然后继续煮上几分钟就可以关火了
6：煮好的鸡蛋不要动，就原地放置上一夜，这样茶叶这些味道才能进入到鸡蛋里面
7：第二天早上继续再开上小火继续煮开就可以食用了
