为了进一步加强全区学校及周边食品安全监管工作，助推食品安全“两个责任”和“双创”工作落实落细。近日来，安塞区市场监管局坚持全覆盖排查、全方位防控，积极开展校园及周边食品安全专项检查，全力守护校园食品安全防线。
检查学校食堂和学校配餐企业。执法人员重点检查了从业人员健康管理、原料采购、加工流程、设备维护、餐饮具消毒、餐厨废弃物处置、食品留样等关键环节，仔细查看学校食堂和学校配餐企业食品安全制度执行情况，对照相关标准，现场指出存在的食品安全风险隐患及问题并落实整改。督促学校加强食堂员工食品安全、厉行节约等相关培训，建立完善的食品安全管理制度，落实食品安全主体责任，严格履行进货查验、索证索票、问题食品依法处置义务，把好食品准入关。
检查校园周边餐饮单位及小摊贩。为保证校园周边食品安全，积极联合教体、城管、公安等部门对校园周边超市、餐饮店、小摊贩等开展联合检查，要求餐饮店保证每日蔬菜、肉品新鲜，酱油、醋、盐等佐料在保质期内；要求小摊贩保证操作清洁和规范，不随意添加色素等添加剂吸引小孩，保证加工的食品安全。不销售“三无”食品、超过保质期限的食品。
本次食品安全专项检查行动共出动执法人员246人次，对全区45所学校及周边102户食品经营户、242个食品销售主体进行检查。下达责令整改通知书12份。对未落实索证索票制度、未按规定贮存购进食品等情形的经营户要求立即整改，下架封存问题麻辣条9公斤。下一步，我区市场监管局将持续加强对学校食品安全的监管力度，认真排查风险隐患，严厉查处违法生产经营行为，为校园师生“舌尖上的安全”保驾护航。
记者/吴静
