1碗面粉5个鸡蛋自制面包，松软香脆，不用烤箱也能做
面包是一种外观美味、气味宜人、口感松软的食品。常用于早餐或来不及吃时吃些面包充饥。所以我家时不时会烤面包，因为刚出炉的面包会更软更脆。另外，只要你自己做面包，你就会有成就感。当你看到一碗面粉被自己亲手捏出形状，变成漂亮可口的面包时，有一种外面买不到的欣喜之情。我明白了，面包也是一种很简单的食物。
制作面包不需要非常复杂的配料。我通常用1碗面粉和5个鸡蛋做自制面包。这些食材很常见，不存在买不到的问题。另外，做法也很简单，就是揉面团，不用烤箱也可以，只要有容器就可以煮米饭。没有烤箱的时候就用电饭煲，每次都膨胀很多。不仅好看，让人胃口大开，而且味道也不错。那么下面的小吃会告诉你这个简单的食谱，你可能想自己做。
【米面包】
这款面包只需要主要原料面粉、鸡蛋、酵母和油。面粉可以是全麦面粉加低筋面粉，也可以只用低筋面粉，简单又好吃。鸡蛋可以是普通的超市鸡蛋。我用的是从家里带来的本土鸡蛋。油调好的玉米油，准备好所有的材料后，就开始做面包了。
【详细流程】
第一步：取一个大碗，倒入400克面粉，打入5个鸡蛋，不要急于搅拌。继续加，然后加入6g酵母和2大勺糖，然后用筷子开始搅拌，直接拌成薄片，再倒入20g玉米油，开始揉面团，用手揉成球状。
第二步：在案板上揉好面团后，盖上盖子开始发酵。发酵好的面团会比之前大很多。我的酵母让盖子鼓起来了。然后取出蜂窝眼面团，拉一下，挤出里面的空气，揉成长条，分成小份。
第3步：接下来，用擀面杖将小剂量擀成牛舌的形状。如果有葡萄干之类的可以加一点，然后把面团从头到尾擀一遍，擀完再卷起来。一切就绪后，电饭煲刷上油，将刚刚做好的面团放入，裹上蛋黄，撒上芝麻。盖好后再发酵20分钟开始煮面包，然后打开电饭煲开关，跳完就拿出来吃。
做好的面包不仅闻起来很香，看起来也很蓬松。最重要的是口感很软很脆，做法也很简单。因此，小编认为，在没有烤箱的情况下，您可以在家里用1容器面粉和5个鸡蛋自制面包。
