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老酒友告诉你:茅台飞天迎宾酒与茅台王子酒的品质异同?

时间:2021-09-17 16:08:47

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老酒友告诉你:茅台飞天迎宾酒与茅台王子酒的品质异同?

国人爱喝酒,尤以白酒为先!这是我国历史的选择;在古代,其日常的饮品就是酒和茶水,所谓以奉茶饮酒待客说的就是这个道理。而古代关于酒水品类的选择也过于单一,古人的“酒”不单指白酒,还包含黄酒、米酒等,但黄酒、米酒等。但因受生活习惯、地域等因素的限制,其影响力较之白酒实则过小,这渐趋铸就了白酒在古人心中的崇高地位,也成为古人不可或缺的日常饮品。在我国的白酒历史上,茅台占据着一席之地。茅台旗下的白酒也不止一款,从高价位到中等价位再到入门级别的价位都有,可是这么不同的酒之间有什么异同呢?相信很多酒友都不是特别的清楚。今天,

首先来说一说它们的相同点:

1、出品单位相同:都出自贵州茅台酒股份有限公司。

2、酿造工艺相同:坚持12987原则,一年一个生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。

3、香型相同:酱香型白酒。

4、度数相同:53度。

5、生产酒厂相同:茅台酒厂。

6、生产地相同:茅台镇。

再来说一说它们的不同点,但是在说它们的不同点之前呢,我们必须要先了解一下什么是

“沙”是指“高粱”,“坤”是音译词,也叫“捆”,“完整”的意思。“坤沙”(也叫“捆籽”)翻译出来就是完整的高粱;相应的,“碎沙”就是指被碾碎的高粱;“翻沙”,就是用坤沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒;“窜沙”也叫串香,是用坤沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品。

茅台王子酒属于茅台酒股份公司出品的茅台系列酒,是翻沙酒,属于公司的中端产品。茅台王子酒具有酱香浓郁、优雅细腻、丰满醇和、回味悠长、空杯留香、酒后不上头的茅台风格,它与茅台酒同宗同源,一脉相承,是贵州茅台酒的嫡系品牌,是所有酱香白酒当中品质、口感最接近茅台酒的白酒。

茅台迎宾酒也就是酒友口中俗称的口粮酒,是丢槽酒,属于茅台酒厂的低档产品,其实迎宾酒是茅台7次取酒后的酒糟再加上新粮食酿造的,就是酿造完茅台的酒糟再去酿造迎宾。它采用的也是茅台酒厂的传统工艺酿造而成,口感较王子略逊,但性价比却超高。

总的来说,两者是茅台集团的低端产品,它们都是属于酱香型的入门级别的酒。喜欢喝就买点自己喝,收藏没有意义。

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