羽衣甘蓝是一种非常常见的绿色蔬菜。它营养丰富,新鲜可口,非常好吃。要想充分保留这种蔬菜的营养价值,烹调时最好用大火炒熟,加入蒜末,香气浓郁,气味清新,口感爽口。跟大家分享一下这快手家常蒜蓉芥蓝的特别做法。一种天然的“燃脂蔬菜”被发现了。它味道鲜美,不油腻,可以排毒。胖人越吃越瘦。
【蒜蓉白菜的做法介绍】
原料:羽衣甘蓝300克,大蒜4瓣,盐适量,生抽适量。
第一步:将大白菜用水洗净,捞出晾干,然后用刀切成薄片。如果棍子太旧,也可以去掉外面的皮再剪,否则容易被咬伤。
步骤2:将大蒜去皮切小块,放在盘子里待用。
第三步:锅中倒入少许油,加入蒜瓣,小火边搅拌边炒片刻。注意不要把蒜末放在高温下,否则如果直接放会糊状并且没有蒜味。
第四步:将羽衣甘蓝倒入锅中,开大火不断搅拌,加盐、少许生抽提鲜,边炒边炒至芽菜全烂,捞出。装锅装盘!
推荐词:蒜蓉白菜的做法很国内。成品菜蒜香浓郁,非常清爽可口。其实这道菜不仅味道鲜美,而且营养价值也很高。因为羽衣甘蓝中含有大量的维生素C,其含量超过了很多普通蔬菜,经常食用有助于提高人的抗病能力,同时还能延缓衰老。同时,它也是公认的抗癌蔬菜,多吃对身体好!羽衣甘蓝是纤维含量最高的绿色蔬菜之一。经常食用可以调节肠道健康,燃烧体内脂肪,消除脂肪,保持体重。
由于羽衣甘蓝熟得很快,炒菜时要避免炒的时间过长,容易影响口感,造成营养流失!