水晶蛋糕法不需要烤箱,也不需要鸡蛋。好看又好吃,做法简单。
水晶蛋糕果然名不虚传,透明的果冻层在光照下光滑如初。新鲜的水果凝固在里面,就像一朵被冰封的“沉睡的玫瑰”,简直就是一件艺术品!
相对于其他的蛋糕,水晶蛋糕似乎更受朋友们的喜爱,因为它不含奶油,吃起来不会油腻,口味独特。我问过很多朋友有没有试过自己在家做水晶蛋糕,几乎每个人都说没有想过,因为觉得做起来可能比较难,或者没有烤箱。或者他们认为如果他们太混乱他们不会成功......这些答案让我有点惊讶,因为水晶蛋糕与其他蛋糕相比,方法非常简单。基本零基础一次搞定,不需要烤箱,不需要面粉,不需要鸡蛋。
马上把食谱分享给大家,甜品爱好者不要错过哦!水晶蛋糕采用新鲜水果原料,由专业面包师新鲜切制。水果罐头?不存在的。
【水晶蛋糕】
原料:芒果1个、猕猴桃2个、红火龙果半个、纯牛奶250毫升、白砂糖40克、白果冻80克、纯净水500克
详细步骤:首先,准备所需的食材。芒果去皮切丁。
奇异果去皮切丁,火龙果切丁。
然后取出一半芒果丁倒入食品加工机或榨汁机中,加入150克水,榨出汁。将榨好的芒果汁倒入牛奶容器中,加入10克白糖,20克白果冻拌匀。
搅拌均匀后,开火煮沸。煮沸后倒入模具中。
将250毫升纯牛奶、10克白糖和20克白果冻倒入奶锅中,大火烧开,烧开。淋上凝固的芒果冻。
室温放凉,待牛奶凝固后,将切好的水果放在上面(可以根据自己的口味选择水果)。
继续将500克纯净水、20克白糖、40克白凉粉倒入奶锅中,开火,烧开。倒入模具中。
静置冷却并固化。精美可口的水晶蛋糕就做好了。
切下一块。咬一口,糖果瞬间爆炸。浓郁的果香让人无法抗拒,带着淡淡的奶香,Q弹顺滑,萦绕在舌尖。
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