美食可以说是无人不爱了，中国地大物博无奇不有，很多看似简单的食材做法却多种多样，做出来的味道也不尽相同，可以说非常神奇了。美食讲究的是色香味俱全，一样美食不但味道要好，还要好看。
这位来自广西的老奶奶就是一位美食爱好者，她可以用一种草把米饭做成天然的蓝色，这种做法工序复杂，但是做出来的米饭非常好看，而且还带有植物特有的清香。我们一起来看看老奶奶是怎么做的吧！
首先要制作天然的色素，用到的草本身是绿色的，但是还要加上一定比例的草木灰捣烂，这个过程非常缓慢，需要耐心，不过捣好后的草木灰会变成非常漂亮的深紫色，也是很神奇了。
把所有的草木灰和草一起倒进一个大盆里和大量的清水混匀，就变成一盆深紫色的颜料了，但是这里还有很多杂质，需要用纱布过滤出来。过滤之后要用这个水把大米泡起来，泡上大概一小时，米就已经变成蓝色了。
泡好的米倒进筛子用水冲洗干净，很神奇的是已经染色的米无论怎么冲都不会掉色，依旧是非常漂亮的蓝色。这时候在蒸锅里铺上提布，把染好色的米倒进去铺匀就可以盖上盖子蒸饭了。
这样染过颜色的米只可以用蒸锅蒸熟，而不可以加水煮熟，因为只有蒸熟的米才能一直保持这样鲜艳的颜色，而煮熟的米会褪色变浅，就不好看了。蒸熟的米饭还会比煮熟的米饭要香。这次做出来的颜色也非常好看。这样的米饭纯天然又好看，你吃过吗
