腰果虾仁颜色亮丽，口感清新，营养丰富，是小编最爱的菜之一。今天跟大家分享的这道腰果虾仁多了个用饺子皮做的小灯盏，造型十分别致。下面就一起来学腰果虾仁的做法吧。
腰果虾仁颜色亮丽，口感清新，深受人们的喜爱。虾仁肉质鲜嫩，容易消化，蛋白含量高，还含有丰富的矿物质等微量元素，非常适合身体虚弱的人调养身体。腰果内含丰富的油脂，具有美容护肤、延缓衰老、和提高身体免疫力等功效。
今天跟大家分享的这道腰果虾仁有些特别，因为还加了一个用饺子皮做的小灯盏，造型别致可爱，下面就跟一起来学腰果虾仁的做法吧。
1.将饺子皮放进玛芬模具中，整好形状，放进烤箱180度烤制约15分钟，小灯盏就做好了。
2.将香菇泡发后洗净切丁，虾仁洗净切丁。
3.锅烧热，放油，油热后放入香菇丁炒香。
4.放入虾仁翻炒。
5.当虾仁炒至半熟时倒入青豆和玉米翻炒，调入蚝油、盐、糖和黑胡椒翻炒均匀。
6.最后放入枸杞翻炒均匀后关火，装盘盛入小盏中即可。
