美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家蒜末双耳教程，绝对不要错过噢!
1蒜末双耳家常做法大全
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2蒜末菠菜的做法
大蒜用菜刀拍扁，可以轻松去皮，然后再切小点。
菠菜洗净。同时烧开一锅水，投入菠菜，汆一两分钟，去除草酸，沥干水待用。
热锅冷油，放入蒜末，炒香。
然后放入菠菜，翻炒。
加适量盐味精，炒匀即可出锅。
3小葱蒜末拌猪肠粉的做法
从市场买来的猪肠粉，用剪刀剪成段。微波炉热熟它
将蒜切末，葱切花
锅内放入少许油，热油，把葱花和蒜末放入小炒几下
关火，放入适量酱油
将酱汁淋上猪肠粉，就好啦～
4凉拌双耳的做法
泡开双耳，撕小朵，胡萝卜切丝
锅里放水放入胡萝卜丝煮开
放入双耳，重新煮开
捞起全部材料沥干水分
调料汁：20ml蒸鱼豉油、5ml麻油、5ml鸡精、15ml陈醋，小火煮开，加入一把芝麻
加入香菜拌匀即可
5炒双耳的做法
提前半小时将木耳，银耳发泡，（最好选小的那种木耳） 银耳去蒂拆小朵。和木耳差不多大就好
青椒切丝或小块，胡萝卜切小片。蒜拍碎备用。
冷锅下油少许，8成热时倒入蒜末爆香，
倒入木耳，银耳，大火翻炒（注意:。如果油多木耳会炸的，可以加一点水）大约一分钟左右，倒入青椒和胡萝卜，中火翻炒30秒左右吧！不能炒太久不然颜色丑
小火加入适量盐，味精，鸡精。胡椒粉（一丁点就行，不放也可）翻炒均匀。
用一小勺淀粉，兑小半碗水 倒入锅里勾芡。翻几次就可以出锅啦！（当然啦如果不喜欢有汁可以忽略这一步。）
