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1海蛎子豆腐汤家常做法大全
材料:牡蛎1/2斤、 豆腐1块(1盒)、葱末2大匙。 调味料:盐1/2匙, 胡椒粉1/6匙 做法: 1.牡蛎用少许盐抓去杂质,清洗干净,再沥干水份; 2.将锅中的水烧开,放入牡蛎 氽烫一下捞起备用; 3.豆腐切丁待用。再烧开一锅4杯份的水,倒入豆腐及调味料; 4.将牡蛎、葱花入锅,即可熄火。民以食为天，吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴海蛎子豆腐汤教程，绝对值回票价噢!美食菜谱频道里面更有你意想不到的惊喜!
2香酥海蛎子的做法
海蛎子剥皮留肉，清洗干净后控干水分，加入一勺盐、半小勺黑胡椒腌制半小时
包菜剥开，切成细丝
放在冷水中浸泡半小时至脆，捞出沥干水分，做此菜的垫底
将鸡蛋打散，蛋液里加少许的盐调味
海蛎子先在蛋液里蘸一下
然后裹满面粉，然后再蘸蛋液
再裹满面包糠
锅里油加热
油七成热的时候，将海蛎下锅炸，炸至金黄酥脆即可出锅
将海蛎子铺在包菜丝的上面，吃的时候蘸番茄酱或是沙拉酱即可
3海蛎子煎的做法
新鲜海蛎子400克洗净沥水份备用
鸡蛋四个
葱一根切成葱碎放入洗净的海蛎子中
四个鸡蛋打入海蛎子中
将鸡蛋与海蛎子搅拌均匀成蛋液状后加入少许盐，也可不放
小火加热平底锅后放油，使油均匀散于锅底，将搅拌好的海蛎子蛋液倒入锅内。入锅后不要急于翻动，待一面基本熟了定型后再翻面煎，至两面金黄即可
4清蒸海蛎子的做法
在高压锅中加少量水，不要超过1厘米，然后加锅圈
把洗净的牡蛎一个个依次摆放在锅圈上
盖上锅盖开始蒸
排气阀一往外冲气，马上关火
紧接着用手轻轻往上一点点提排气阀往外排气
锅内气体全部排尽，开锅装盘即可
5萝卜丝海蛎子汤的做法
萝卜丝去皮，搓成萝卜丝。
葱姜爆锅，下萝卜丝翻炒。
加水烧开后，下海蛎子，大约3分钟后加盐，葱花，出锅。
