虾仁,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳后的纯虾肉,有补肾壮阳、健胃的功效,是一种食品。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。
1清炒崂茶虾仁家常做法大全
海虾250克 绿茶 20克植物油20克鸡蛋清 40克 料酒 5克 盐 2克 味精 2克 淀粉(豌豆) 5克 大葱 15克 姜 10克 各适量 山东菜阳痿早泄调理 补阳调理 肾调养调理虾仁洁白滑嫩,鲜美中透出股股茶清香。 1.中虾去头、皮、尾,去掉脊部沙线,斜刀片成片,虾仁用蛋清、盐、水淀粉等料上浆腌渍30分钟;葱姜切末。 2....学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以清炒崂茶虾仁教程也学起来吧，让自己离成功更进一步!
2清炒西芹虾仁的做法
西芹洗干净，切成斜刀厚片
虾仁清理干净，放在一个干净的碗中，加料酒，淀粉搅拌均匀，淹片刻
起一油锅，放姜，下虾仁翻炒变色盛出备用
锅中留底油，再放入西芹翻炒一小会儿，随即下刚才炒好的虾仁继续翻炒
出锅前放鸡精，盐，水淀粉勾芡即可
3西兰花炒虾仁的做法
西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药
将西兰花去掉粗茎，择成小朵
虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎
锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出
锅中倒入少许油，下蒜末
下虾仁翻炒变色
放入西兰花翻炒均匀即可出锅
4三色炒虾仁的做法
虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐，加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟
腌制好的虾仁加入2小勺淀粉
抓拌均匀
胡萝卜和黄瓜洗净切小丁
锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出
另起锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生
加入少许盐，加入玉米粒翻炒
然后加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀，即可关火
5清炒芦笋虾仁的做法
鲜虾开背去虾线，剥壳成虾仁，加半勺盐、料酒腌制片刻
芦笋用刨子削去下半段的硬表皮（上半较嫩的部分不用削），斜切成段
起油锅，大火烧热，丢芦笋，丢虾仁（一起丢进去问题也不大），炒至虾仁变红，加一勺盐，再炒一会儿，炒匀即可出锅
