专家经过研究证实，多吃真菌类的食物可有效预防膀胱癌，治疗膀胱癌的关键在于保持一个良好的乐观情绪。
1膀胱癌患者适合吃哪些真菌类食物
膀胱癌患者必须要保持一个开朗的心态，在加上食疗方法可有效治疗膀胱癌的各种不良症状。
膀胱癌患多吃真菌类食物？树立坚定的信心，保持乐观的情绪是膀胱癌自我调养和康复的关键。有些病人患病后，经不起精神和体力上的打击，从此一厥不振，而另外一些人则精神乐观，勇于面对现实，积极配合医生采取有效的治疗措施，支撑自己渡过难关。
膀胱癌患者还用多吃真菌类食物
香菇：香菇是食物中的珍品，以高蛋白、低脂肪著称，营养十分丰富，是一种益健康并具有抗癌作用的食品，经科学测定，香菇的营养价值超过所有的蔬菜。香菇蛋白质中氨基酸多达18种，含人体必需的8种氨基酸中的7种。香菇还含有大量的谷氨酸，加之有各种糖类就产生了香菇独特的甜味，香菇内还有一种葡萄糖苷酶，这种物质可以提高机体的抗癌能力，其中最突出的是所含的香菇多糖，具有很强的抗癌作用。香菇多糖能增强细胞免疫和体液免疫，有类似于补气的作用。最新研究成果认为，香菇中含有干扰素诱导剂，为治疗癌症提供了更多科学依据。
癌症患者可将香菇煮汤服用，有辅助治疗作用。癌症手术后的患者坚持服香菇汤，有利于防止癌细胞转移;健康人吃香菇，可以预防癌症发生。
蘑菇：蘑菇中含有大量的B族维生素和有益的无机盐。美国科学家曾对蘑菇做了抗癌试验研究，发现蘑菇对人工诱发的小鼠的癌具有极强的抑制作用。因此，蘑菇在抗癌食谱中应占有一席之地。猴头菇：也称猴头，是蘑菇类食物，是餐桌上的珍品。从猴头菇内提取的多肽和多糖物质，对肿瘤有抑制作用，有的药厂已将猴头菇制成菇菌片，对胃癌、食管癌均有疗效。
银耳：银耳又称白木耳。中医认为，白木耳具有润肺生津、滋阴养胃、益气和血、补脑强心的作用。银耳含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、多糖等，现代药理和临床试验中发现，白木耳能增强巨噬细胞的吞噬功能，促进具有免疫功能的T细胞和B淋巴细胞的转化，从而增加机体对癌细胞的抵御能力，抑制癌细胞的生长。银耳还可以提高人体免疫球蛋白的含量，具有增强癌症病人的体质和防病抗病能力的作用。此外，白木耳又能增强机体对原子辐射的保护作用，促进骷髅的造血功能，可和为癌症患者在接受放疗时的推荐营养食品。
小编提醒膀胱癌患者，患上膀胱癌并不可怕，我们要养成一个健康的生活方式，保持一个好的心态，共同来抵抗疾病的袭击。
2真菌类保健食品申报与审评规定
第一条为规范真菌类保健食品审评工作，确保真菌类保健食品的食用安全，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《保健食品注册管理办法（试行）》，制定本规定。
第二条真菌类保健食品系指利用可食大型真菌和小型丝状真菌的子实体或菌丝体生产的产品。真菌类保健食品必须安全可靠，即食用安全，无毒无害，生产用菌种的生物学、遗传学、功效学特性明确和稳定。
第三条除长期袭用的可食真菌的子实体及其菌丝体外，可用于保健食品的真菌菌种名单由国家食品药品监督管理局公布。
第四条国家食品药品监督管理局对保健食品的真菌菌种鉴定单位进行确定，确定的菌种鉴定单位的名单由国家食品药品监督管理局公布。
真菌类保健食品的菌种鉴定工作应在国家食品药品监督管理局确定的鉴定单位进行。
第五条申请真菌类保健食品，除按保健食品注册管理的有关规定提交资料外，还应提供以下资料：（一）产品配方及配方依据中应包括确定的菌种属名、种名及菌株号。菌种的属名、种名应有对应的拉丁学名。
（二）菌种的培养条件（培养基、培养温度等）。
（三）菌种来源及国内外安全食用资料。
（四）国家食品药品监督管理局确定的鉴定机构出具的菌种鉴定报告。
（五）菌种的安全性评价资料（包括毒力试验）。菌种及其代谢产物必须无毒无害，不得在生产用培养基内加入有毒有害物质和致敏性物质。有可能产生抗菌素、真菌毒素或其他活性物质的菌种还应包括有关抗菌素、真菌毒素或其他活性物质的检测报告。
（六）菌种的保藏方法、复壮方法及传代次数，防止菌种变异方法。
（七）对经过驯化、诱变的菌种，应提供驯化、诱变的方法及驯化剂、诱变剂等资料。
（八）生产的技术规范和技术保证。
（九）生产条件符合《保健食品生产良好规范》的证明文件。
（十）申请使用《可用于保健食品的真菌菌种名单》之外的真菌菌种研制、开发和生产保健食品，还应提供菌种具有功效作用的研究报告、相关文献资料和菌种及其代谢产物不产生任何有毒有害作用的资料。
第六条申请人购买经过发酵或培养后的菌粉生产保健食品的，生产加工工艺只是混合、灌装过程，本规定第五条的资料也可由菌种原料供应商提供复印件（加盖原料供应商公章），并提供购销凭证。
第七条样品试制单位应有专门的部门和人员管理生产菌种，建立菌种档案资料，内容包括菌种的来源、历史、筛选、检定、保存方法、数量、开启使用等完整的记录。
第八条试制真菌类保健食品的场所应具备以下条件：
（一）符合《保健食品良好生产规范》（GMP）要求，并建立危害分析关键控制点（HACCP）质量保证体系。
（二）必须具备中试生产规模，即每日至少可生产500L的能力，并以中试产品报批。
（三）必须有专门的厂房或车间，有专用的生产设备和设施。必须配备真菌实验室，菌种必须有专人管理，应由具有中级以上技术职称的微生物专业的技术人员负责。制定相应的详细技术规范和技术保证。
第九条生产用菌种及生产工艺不得变更。
第十条凡是利用真菌菌丝体发酵生产的保健食品，如菌丝体容易获得子实体，可冠以其子实体加菌丝体命名；否则应以实际种名加菌丝体命名其产品（包括原料名称），不得冠以其子实体的名称。
第十一条所用真菌菌种在其发酵过程中，除培养基外，不得加入具有功效成分的动植物及其它物质。
第十二条经过基因修饰的菌种不得用于生产保健食品。
第十三条本规定由国家食品药品监督管理局负责解释。
第十四条本规定自二○○五年七月一日起实施。以往发布的规定，与本规定不符的，以本规定为准。
3艾滋病初期症状机会性真菌类感染
所谓机会感染，即条件致病因素，是指一些侵袭力较低、致病力较弱的微生物，在人体免疫功能正常时不能致病，但当人体免疫功能减低时则为这类微生物造成一种感染的条件，乘机侵袭人体致病，故称作机会性感染。尸检结果表明，90％的艾滋病人死于机会感染。能引起艾滋病机会感染的病原多达几十种，而且常多种病原混合感染。主要包括原虫、病毒、真菌及细菌等的感染。
真菌类
1、隐球菌病
是由新型隐球菌感染引起的一种急性或慢性深部真菌病。当机体抵抗力减弱时，容易经呼吸道，偶可经肠道或皮肤入侵致病。隐球菌脑膜炎是艾滋病常见的并发症。有很高的病死率，表现为发热、头痛、精神错乱及脑膜刺激症状。肺部隐球菌，以亚急性或慢性发病，伴咳嗽、粘痰、低热、胸痛、乏力、X线检查为非特异性改变。对隐球菌病的诊断主要依据临床表现和真菌检查确诊。
2、念珠菌感染
白色念珠菌是一种条件致病真菌，常存在于正常人的皮肤、口腔、上呼吸道、肠道和阴道粘膜上，可从皮肤和粘膜分泌物、大小便、痰液中培养出来。当人体抵抗力降低或机体菌群失调时，可使白色念珠菌变为致病菌导致念珠菌感染。可分为皮肤念珠菌病和粘膜念珠菌病，后者多见为鹅口疮--口腔粘膜、舌及咽喉、齿龈或唇粘膜上的乳白色薄膜，易剥离，露出鲜湿红润基底。多见于严重疾病的晚期，或艾滋病毒感染者。如果同性恋者持续有鹅口疮无其他原因解释时，往往表明患者已感染了艾滋病毒或将发展为艾滋病的指征。念珠菌性食道炎可造成吞咽困难及疼痛或胸骨后疼痛，食道镜检查可见食道粘膜有不规则溃疡和白色伪膜。其它尚有念球菌性口角炎、念珠菌性阴道炎、念珠菌性龟头包皮炎、内脏念珠菌病等。 皮肤、粘膜念珠菌病的诊断有赖于临床表现和求助于真菌检查。
4菌类食物能吃出好身材
吃什么才能最减肥，给你秘密武器让你吃出好身材。
感觉现在凡是和减肥美容沾边的事情就大受女性朋友欢迎，这到是让我想起了‘美容大王’大S的一段话“要想毒死我很容易，只要告诉我喝了这个对皮肤好，我肯定毫不犹豫的喝。”
之前很流行的一种专门以涮蘑菇为主的火锅，自从很多家饭店打出了美容养颜抗衰老，一些女性朋友只要一来个聚会就想到那里，当然也和那个时候比较流行吃那个有关系。
但是确实通过那个时候的大力宣传，我们才真正的了解到吃蘑菇的种种好处。从那个时候起也有人说，时下最流行的吃法是‘吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃不长腿的（鱼和海鲜），吃不长腿的不如吃长一条腿的（菌类）’。所以想要健康就在平时的饮食中多添一些菌类吧。
下面介绍一下菌类的6大‘秘密武器’
1.提高免疫力：一小把菌类中，蕴藏了大自然的精华，是非常健康的食物。菌类里的营养有助心脏健康，并能提高免疫力。每餐菌类的热量大概只有20大卡，比吃年糕之类的热量少多了。
2.味道：菌类具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。
3.维生素D：其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D，菌类是个例外。并且，其中的维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。
4.抗氧化：菌类的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。
5.替代主食：数据显示：如果人们每餐用100克菌类代替炒饭之类的主食，并且坚持一年，就算饮食结构不做任何变动，可以少摄入1.8万大卡的热量，相当于两公斤脂肪。要知道，减去两公斤体重不难，但要减掉两公斤脂肪，可能需要你在健身房苦练几个月。
6，减肥美容：菌类含有大量无机质、维生素及蛋白质等成分，作为减肥食品最优秀之处，在于它含有高于所有植物的纤维素，具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用。
而且蘑菇属于低热量食品，几乎没什么热量，不用担心食用过量的问题。菌类还有解毒作用，帮助各种有害物质排出体外，使身形轻盈苗条。
5儿童适合吃食的菌类食物
菌类食物一直以它高蛋白、低脂肪、低热量，富含维生素及多种矿物质的特点受到营养师的推崇。其种类很多，营养也略有偏重，对1岁半以上的儿童来说，金针菇、香菇、木耳是最佳选择。
香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供儿童身体所需的多种维生素，对儿童生长发育很有好处。香菇中含有一般蔬菜所缺乏的麦甾醇，麦甾醇可转变为维生素D，能促进儿童体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强儿童免疫力，预防感冒病毒也有良好的效果。鉴于儿童消化系统比较娇弱，做香菇时一定要洗净、蒸透，煮烂。要想充分吸收香菇的营养，最好选择干香菇。
黑木耳中铁、钙含量很高，常吃可以预防儿童缺铁性贫血。为了让孩子好消化，家长应将泡好的木耳洗净切碎，搭配其他食物一起烹调。
金针菇含有儿童生长发育所必需的赖氨酸、精氨酸，对促进儿童记忆、开发儿童智力有特殊作用，常被称为“益智菇”；其所含的维生素D，有促进钙、磷消化吸收的作用，并使之沉积于骨骼和牙齿，对促进儿童骨骼、牙齿的生长发育，预防佝偻病能起到积极作用，但脾胃虚寒的儿童不易吃。
菌类虽然营养丰富，但儿童一次不宜吃太多，并且要搭配其他食物才能更大发挥最大的价值。
